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जानें कि आप सूप को कैसे गाढ़ा कर सकते हैं और इसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बना सकते हैं।
प्रति टेक्स्टी एजेंसी
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जो लोग मास्टर कुक नहीं हैं, उनके लिए सूप बनाना बहुत आसान लग सकता है, और यह है भी। लेकिन इसे गाढ़ा करना थोड़ा कठिन काम लग सकता है। इसलिए हम आपके लिए कुछ टिप्स लेकर आए हैं, जिससे आप सीख सकें सूप को गाढ़ा करें एक आसान तरीका से। इसे नीचे देखें!
सूप को गाढ़ा कैसे करें
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आपके जीवन को आसान बनाने और आपके सूप को गाढ़ा और मलाईदार बनाने में मदद करने के लिए, हम आपको कुछ बेहतरीन सुझाव देंगे। निश्चित रूप से आपके घर में ये सामग्रियां होंगी।
सूप को गाढ़ा करने के टिप्स:
- पानी की सही मात्रा: अपने सूप का स्वाद खोने और पतला होने से बचाने के लिए, केवल आवश्यक मात्रा में ही पानी डालें। सब्जियों को ढकने के लिए, इसके ऊपर कुछ अंगुलियाँ लगाना बहुत अच्छा है, इससे सब्जियों के पकने की गारंटी हो जाएगी सब्ज़ियाँ।
- ब्लेंडर का प्रयोग करें: अपने सूप को मलाईदार बनाने के लिए, आपको केवल अपने सूप में कुछ नरम सब्जियाँ मिलानी होंगी, पहले से पकी हुई सब्जियों को पैन से निकालना होगा और खाना पकाने वाले शोरबा में से थोड़ा सा ब्लेंडर में डालना होगा। सब कुछ मिलाने के तुरंत बाद, क्रीम को सूप पॉट में डालें, गर्म करें और परोसें।
- मक्का स्टार्च: अपने सूप को गाढ़ा करने का दूसरा तरीका है जोड़ना मक्का स्टार्च. बस स्टार्च को पानी में घोलें और इसे फौएट से फेंटें, ऐसा करने के बाद, बस इसे अपने सूप में डालें और इसे तब तक पकने दें जब तक आप यह न देख लें कि इसमें वांछित स्थिरता आ गई है।
- डेयरी उत्पाद जोड़ें: दूध का प्रयोग करें, नारियल का दूध या दूध क्रीम आपके सूप को और भी मलाईदार बना सकता है। जैसे ही नुस्खा लगभग तैयार हो जाए, बस उनमें से एक जोड़ें। जोड़ी गई मात्रा आपके द्वारा बनाए जा रहे सूप की मात्रा पर निर्भर करेगी, इसलिए थोड़ा-थोड़ा करके डालें और तब तक हिलाते रहें जब तक आप यह न देख लें कि यह वांछित स्थिरता में है या नहीं।
- सब्जी प्यूरी: अपने सूप को मलाईदार और सजातीय बनाने का एक और तरीका यह है कि आप अपने सूप में सब्जी प्यूरी मिलाएं, सूप को गाढ़ा करने के लिए एक बढ़िया टिप होने के अलावा, यह बर्बादी से बचाता है। आप उस बीन का उपयोग कर सकते हैं या आलूजो आपके फ्रिज में पहले से ही मौजूद हैं।
- सूप को गाढ़ा करने के लिए ब्रेड: सूप में कुरकुरापन और बनावट लाने के लिए ब्रेड का उपयोग पहले से ही किया जाता है, लेकिन यह जान लें कि आप इसमें ब्रेड का टुकड़ा भी मिला सकते हैं। सूप के थोड़े से शोरबा के साथ ब्लेंडर करें और इसे फेंटें, फिर इसे पैन में डालें और थोड़ी देर पकने दें।
खाना बनानाऔर अधिक मोटा होनाशोरबा
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