मधुमेह रोगियों को नाश्ते पर विशेष ध्यान देना चाहिए; विकल्प जांचें

मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जो रक्त में शर्करा के उच्च स्तर की विशेषता है, मधुमेह रोगी द्वारा इंसुलिन के उत्पादन या क्रिया में कठिनाई को देखते हुए। बहुत से लोग यह नहीं जानते कि सुबह के समय रक्त शर्करा (रक्त शर्करा) का बढ़ना बहुत आम है। ऐसे में इस समय क्या खाना चाहिए यह जानना मधुमेह रोगियों के लिए बेहद जरूरी है।

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मधुमेह रोगी के लिए नाश्ता क्यों महत्वपूर्ण है?

मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति को जितना संभव हो रक्त शर्करा में वृद्धि से बचना चाहिए। हालाँकि, हाइपरग्लेसेमिया का एक कारण लंबे समय तक खाना न खाने के बाद खाना भी है। इसलिए, जब हम जागते हैं, तो आमतौर पर हम कुछ घंटों तक बिना कुछ खाए रहते हैं, इसलिए सुबह रक्त शर्करा में वृद्धि होना आम बात है। खैर, अगर हम जागते हैं और खाना खाए बिना काफी समय बिताते हैं, तो ऐसा करने से रक्त में ग्लूकोज जमा होने की संभावना बढ़ जाती है, खासकर उन लोगों में जिनमें पहले से ही यह प्रवृत्ति होती है, जैसे मधुमेह रोगी।

मधुमेह रोगी को नाश्ते में क्या खाना चाहिए?

अब जब मधुमेह रोगियों के लिए इस भोजन के महत्व को समझना संभव हो गया है, तो यह जानना आवश्यक है कि ग्लाइसेमिक स्पाइक्स से बचने के लिए किन खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। इस प्रकार, फाइबर और लीन प्रोटीन से भरपूर प्राकृतिक खाद्य पदार्थों का सेवन करना आदर्श है। इस संयोजन का संकेत इसलिए दिया गया है क्योंकि उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स न होने पर भी वे आपको बुझाने में सक्षम होंगे।

इसलिए, आप निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में से चुन सकते हैं:

• सेब, केला, कीनू आदि जैसे फल;
• सूखे फल जैसे किशमिश, क्रैनबेरी आदि;
• दही के साथ मिलाने के लिए जमे हुए फल;
• ब्रेड, बिस्कुट या टोस्ट, जब तक वे साबुत अनाज हों;
• साबुत आटे के पैनकेक;
• कुछ फलों के साथ ग्रेनोला, जई या दालचीनी;
• मूंगफली का मक्खन;
• अखरोट, बादाम जैसे तिलहन, या यहां तक ​​कि विभिन्न प्रकार के मिश्रण;
• तले हुए या उबले अंडे;
• स्किम्ड मिल्क;
• हल्का दही;
• कॉटेज चीज़।