प्रतिरक्षा प्रणाली के समुचित कार्य के लिए आवश्यक होने के अलावा, हमने हमेशा विटामिन सी को सर्दी से बचाव के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व के साथ जोड़ा है। हालाँकि, नए अध्ययनों से पता चलता है कि इससे मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए भी लाभ होता है। अधिक विशेष रूप से, मेडिकल जर्नल यूरोपियन जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित शोध से पता चला है कि विटामिन सी का अपर्याप्त स्तर मानसिक ऊर्जा के निम्न स्तर से जुड़ा था।
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विटामिन सी और अवसाद
यह पहली बार नहीं है कि विटामिन सी या एस्कॉर्बिक एसिड को मस्तिष्क स्वास्थ्य से जोड़ा गया है। मेडिकल जर्नल बीएमसी साइकिएट्री में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि विटामिन सी की कमी और मनोरोग संबंधी प्रतिकूल प्रभावों के बीच संबंध सदियों पुराना है।
शोध में कहा गया है कि इस बात के प्रमाण हैं कि विटामिन सी की कमी अवसादग्रस्त मनोदशा और संज्ञानात्मक प्रभाव से जुड़ी है। वास्तव में, विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि विटामिन सी का रक्त स्तर, जो अवसाद और संज्ञानात्मक गिरावट से जुड़ा हुआ है, स्कर्वी की नैदानिक अभिव्यक्तियों से अधिक है।
इसलिए, वे सलाह देते हैं कि मानसिक स्वास्थ्य के क्षेत्र में विशेषज्ञता रखने वाले चिकित्सक अवसाद या संज्ञानात्मक हानि वाले रोगियों में विटामिन सी की कमी की संभावना पर विचार करें।
अध्ययनों के अनुसार, विटामिन सी की कमी के कारण हो सकते हैं:
- थकान;
- कम प्रतिरक्षा;
- एनीमिया;
- मसूड़ों से खून बहना;
- ख़राब उपचार;
- तनाव और ख़राब मूड.
पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी प्राप्त करें
आपके दैनिक जीवन में विविध और संतुलित आहार विटामिन सी की आवश्यक मात्रा की गारंटी दे सकता है। इसलिए, विशेषज्ञ बताते हैं कि चिकित्सीय सलाह के बिना पूरक की सिफारिश नहीं की जाती है।
हमारे शरीर के समुचित कार्य के लिए विटामिन सी का पर्याप्त सेवन आवश्यक है। अनुशंसित खुराक लेना बहुत सरल है, क्योंकि एक दिन में एक कीवी या दो संतरे खाना हमारी आवश्यकता से अधिक है।
हालाँकि, हमें अपने शरीर के संकेतों के प्रति बहुत सावधान रहना चाहिए और यह जानने के लिए उनकी व्याख्या करनी चाहिए कि वह क्या पूछ रहा है, अगर हमें अपने आहार को पूरक करने या बदलने के लिए थोड़ी मदद की ज़रूरत है।
विटामिन सी के अन्य लाभ
- एनीमिया को रोकता है और लौह अवशोषण में सुधार करता है;
- रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है;
- त्वचा की उम्र बढ़ने से मुकाबला करें;
- हड्डी को मजबूत बनाना;
- तनाव कम करता है;
- अच्छे मूड को बेहतर बनाता है.