क्या आप मीठी केले की आइसक्रीम के बारे में जानते हैं? यह एक किफायती और स्वादिष्ट रेसिपी है.

केला एक अत्यंत बहुमुखी फल है, जिसका सेवन प्राकृतिक रूप से, उदाहरण के लिए, स्मूदी, पाई और पैनकेक में किया जा सकता है। इसी लिहाज से आज हम आपके लिए एक रेसिपी पेश करेंगे मीठी केले की आइसक्रीम अत्यंत सरल और स्वादिष्ट, साल के सबसे गर्म दिनों के लिए आदर्श, जो बदले में करीब आ रहे हैं।

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आसान और स्वादिष्ट केला आइसक्रीम रेसिपी

इस रेसिपी की सामग्री और बनाने की विधि नीचे देखें। कुल मिलाकर, मिठाई बनाने के लिए आपको लगभग 20 मिनट की आवश्यकता होगी और जहां तक ​​भागों की बात है, तो याद रखें कि खाने वाले लोगों की संख्या के अनुसार, इसे कम या ज्यादा करें।

अवयव 

• 5 केले स्लाइस में कटे हुए;
• क्रिस्टल चीनी के 6 बड़े चम्मच;
• साबुत गाढ़ा दूध का ½ कैन;
• ½ कप पूरा दूध;
• 1 स्पष्ट;
• 1 रत्न.

बनाने की विधि

1. सबसे पहले, एक पैन (अधिमानतः नॉन-स्टिक) में केले और 4 बड़े चम्मच 6 बड़े चम्मच चीनी डालें और धीमी आंच पर रखें। समय-समय पर हिलाते रहें जब तक कि केला टूटने न लगे;
2. फिर, केले को एक दुर्दम्य कंटेनर में वितरित करें और सुरक्षित रखें;
3. इसके तुरंत बाद, एक पैन लें और उसमें दूध, कंडेंस्ड मिल्क और जर्दी डालें। फिर धीमी आंच चालू करें और तब तक मिलाएं जब तक आपको एक बहुत सजातीय क्रीम न मिल जाए;
4. इसके बाद, रिफ्रैक्टरी में केले के ऊपर क्रीम फैलाएं और फिर से बुक करें;
5. एक बार जब यह हो जाए, तो अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक वह सख्त न हो जाए और बची हुई 2 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं, बिना फेंटें, जब तक कि यह एक जैसा न दिखने लगे;
6. उसके बाद, एक स्पैटुला का उपयोग करके रिफ्रैक्टरी में क्रीम के ऊपर अंडे का सफेद भाग डालें; इसके बाद, अंडे की सफेदी को सुनहरा भूरा होने तक 180°C पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। फिर ओवन बंद कर दें और ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें;
7. अंत में, परोसने से पहले कैंडी को कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

देखिए यह तैयारी कितनी सरल है? आप इस आश्चर्य का अनुभव किये बिना नहीं रह सकते। इसके अलावा, एक टिप यह है कि आप कैंडी को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए दालचीनी पाउडर छिड़क सकते हैं, आखिरकार, दालचीनी और केला दो ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं।