केवल पांच सामग्रियों के साथ सबसे अच्छा घर का बना ग्नोच्ची आटा

भला किसे अच्छा नहीं लगता ग्नोची? आख़िरकार, वे बहुत स्वादिष्ट हैं, संतुष्टि पैदा करते हैं और बहुत बहुमुखी हैं। इस प्रकार, आप सबसे विविध स्वादों के लिए विभिन्न सॉस और संगतों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। लेकिन, किसी भी मामले में, एक त्रुटिहीन आधार होना आवश्यक है, जो कि बिल्कुल सही है पास्ता.

इसलिए हमने चयन किया सर्वोत्तम घरेलू ग्नोची पास्ता रेसिपी जिसे आप आधे घंटे में और केवल कुछ सामग्री के साथ बना सकते हैं, इसे देखें!

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नुस्खा जांचें

अवयव:

इस ग्नोची आटा को बनाने के लिए, आपको केवल इसकी आवश्यकता है पांच सामग्रियां बहुत ही बुनियादी चीजें जो शायद आपकी रसोई में पहले से ही मौजूद हैं। देखें वे क्या हैं!

• चार अंडे;
• कसा हुआ परमेसन चीज़ के 2 बड़े चम्मच;
• 1 कप (250 मिली) दूध;
• 4 बड़े चम्मच गेहूं का आटा;
• ½ किलो आलू.

यह राशि आपके द्वारा बनाए गए आकार के आधार पर, ग्नोची की लगभग 50 इकाइयाँ बनाने के लिए पर्याप्त होगी।

तैयारी:

हमारे घर में बने ग्नोची आटे की तैयारी बहुत सरल और व्यावहारिक है, ताकि कोई भी, यहां तक ​​कि रसोई में अनुभव के बिना भी, इसे बना सके। सबसे पहले, आलू को छीलें और एक चुटकी नमक के साथ मध्यम आंच पर पकाएं। जब ये पक जाएं तो इन्हें निकालकर अलग रख दें.

- अब गेहूं के आटे को बताई गई मात्रा में दूध में घोल लें और एक चुटकी नमक मिला लें. इसके तुरंत बाद इस मिश्रण को आग पर ले जाएं, जहां आपको पांच मिनट तक पकाना है. फिर, आंच से उतार लें और अंडे, परमेसन चीज़ और उबले आलू डालने से पहले ठंडा होने का इंतज़ार करें। इस बिंदु पर, आपको आलू को मैश करना होगा और सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाना होगा ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि ग्नोची के सभी टुकड़ों का स्वाद समान हो।

फिर, आटे को स्ट्रिप्स का आकार दें और लगभग तीन सेंटीमीटर के कट लगाएं। अंत में, उन्हें तब तक पकाएं जब तक वे तैरने न लगें, फिर उन्हें अपनी पसंद की सॉस के साथ परोसें। उदाहरण के लिए, आप क्लासिक्स पर वापस जा सकते हैं और बोलोग्नीज़ या टमाटर सॉस बना सकते हैं, जो निश्चित रूप से स्वादिष्ट होंगे!