ब्राज़ीलियाई लोगों को प्लास्टिक के कंटेनरों का पुन: उपयोग करने की बुरी आदत है, जैसे बाज़ार के कंटेनर जो आइसक्रीम और अकाई के साथ आते हैं। ये बर्तन आमतौर पर घर के मालिकों के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, अन्य खाद्य पदार्थों को संग्रहीत करने में मदद करते हैं। हालाँकि, इस अभ्यास के परिणामस्वरूप गंभीर स्वास्थ्य जोखिम हो सकते हैं।
किसी के घर पहुंचना और दर्जनों आइसक्रीम, अकाई और अन्य बर्तन मिलना काफी आम बात है। प्लास्टिक पैकेजिंग, जिसका उपयोग मुख्य रूप से अन्य खाद्य पदार्थों को स्टोर करने के लिए किया जा रहा है उन्हें फ्रीज करें. बहुत से लोग आमतौर पर सेम और अन्य खाद्य पदार्थों को पकने के तुरंत बाद जमा देने के लिए बर्तनों का उपयोग करते हैं ताकि उन्हें थोड़ा-थोड़ा करके उपयोग किया जा सके।
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अन्य खाद्य पदार्थों को संग्रहीत करने के लिए आइसक्रीम के बर्तनों का पुन: उपयोग क्यों नहीं किया जाना चाहिए?
WHO (विश्व स्वास्थ्य संगठन) से मिली जानकारी के मुताबिक खाना स्टोर करने में बड़ा खतरा है आइसक्रीम के बर्तन, क्योंकि बैक्टीरिया और अन्य सूक्ष्मजीवों के प्रसार की संभावना है अत्यधिक। मनुष्यों के लिए हानिकारक रसायनों की भारी मात्रा के अलावा।
ये कटोरे केवल एक बार और उन खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग किए जाने के लिए बनाए गए थे जो विशेष रूप से उनके साथ आए थे।
इसलिए, भले ही बर्तन ने खाद्य सुरक्षा परीक्षण पास कर लिया है, लेकिन जिस चीज के लिए इसका उत्पादन किया गया था उसके अलावा किसी अन्य चीज के लिए इसका उपयोग करना जोखिम पैदा करता है।
बहुत से लोग मानते हैं कि वे इस जोखिम से मुक्त हैं क्योंकि उन्होंने अपने कपड़े धो लिए हैं और उन्हें साफ कर लिया है कंटेनर, हालाँकि, यह कहना संभव है कि ये कंटेनर कभी भी बैक्टीरिया से पूरी तरह मुक्त नहीं होंगे कवक.
यही बात भोजन के साथ आने वाले अन्य कंटेनरों के साथ-साथ पालतू जानवरों की बोतलों पर भी लागू होती है। इसलिए, अन्य उद्देश्यों के लिए पैकेजिंग का पुन: उपयोग करें, जैसे कि वस्तुओं को संग्रहीत करना, उन्हें गमले में लगे पौधों और सजावट के रूप में उपयोग करना, लेकिन किसी भी परिस्थिति में उनका उपयोग भोजन को संग्रहीत करने के लिए नहीं करना चाहिए।
भोजन को संग्रहीत करने के लिए, आदर्श रूप से, आपको भोजन को भंडारण और/या फ्रीज करने के लिए उपयुक्त कंटेनर का उपयोग करना चाहिए, यदि लागू हो, तो कांच जैसी अन्य सामग्री के साथ पैकेजिंग करें।
