बच्चों को मिठाइयाँ और मिठाइयाँ परोसने के तरीके को थोड़ा बदलने के लिए प्राकृतिक जेली कैंडीज़ की रेसिपी एक बढ़िया विकल्प है। खासकर इसलिए क्योंकि भोजन के बाद कोई भी अच्छी जेली कैंडी का विरोध नहीं कर सकता। इसके अलावा, यह तेज़ गति वाले लोगों के लिए बिल्कुल सही है, क्योंकि यह घर पर तैयार करने वाली सबसे आसान मिठाइयों में से एक है।
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तो, प्राकृतिक जिलेटिन कैंडी बनाने का बेहद आसान चरण-दर-चरण देखें, जिसमें एक अविश्वसनीय स्वाद और एक अद्वितीय स्थिरता है।
प्राकृतिक जेली कैंडी
अवयव:
- डाइट जिलेटिन के 3 पैकेट (अपनी पसंद का स्वाद);
- रंगहीन जिलेटिन पाउडर के 2 पैकेट;
- 250 मिलीलीटर गर्म पानी;
- 250 मिली ठंडा पानी;
- अपने अपवर्तक को चिकना करने के लिए तेल।
बनाने की विधि:
- सबसे पहले डाइट जिलेटिन को उबलते पानी में डालें ताकि वह घुल जाए और फिर उसे अलग छोड़ दें;
- फिर रंगहीन जिलेटिन को ठंडे पानी में डालें और इसे 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें;
- पानी में मिलाए गए रंगहीन जिलेटिन पाउडर को 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखें, या इसे बेन-मैरी में भी रखा जा सकता है;
- इसके तुरंत बाद, दो जेली (आहार और रंगहीन) मिलाएं;
- एक कांच के बर्तन को किसी भी तेल से चिकना करें (अतिरिक्त हटा दें) और जिलेटिन को इस अपवर्तक में रखें;
- फिर इसे फ्रिज में रखें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक इसमें आदर्श स्थिरता न आ जाए;
- अंत में, फ्रिज से निकालें और अपने मनचाहे आकार में काट लें;
- यह परोसने के लिए तैयार है!
अतिरिक्त युक्तियाँ
जेली कैंडीज़ को बढ़ाने का एक और बहुत आसान तरीका विभिन्न प्रारूपों पर दांव लगाना है। आप बुलेट को आकार देने और प्रक्रिया को सरल बनाने में मदद के लिए सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग कर सकते हैं, या आप यह सब हाथ से भी कर सकते हैं। महत्वपूर्ण बात रचनात्मकता को उजागर करना है!
अपनी कैंडी को अधिक दिलचस्प बनाने का मुख्य रहस्य अतिरिक्त रंग जोड़ना है। तो, इस प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, बस जिलेटिन के स्वाद फैलाएं - आप अपनी पसंद के स्वादों को जोड़ सकते हैं और एक ही डिश के अनगिनत संस्करण बना सकते हैं।