ये वो उत्पाद हैं जिन्हें आपको फ्रिज में रखना शुरू कर देना चाहिए

जब हम कोई उत्पाद खरीदते हैं, तो हम उम्मीद करते हैं कि उसकी शेल्फ लाइफ यथासंभव लंबी हो, यानी उत्पाद खराब होने से पहले कितना समय तक टिकेगा। इसकी टिकाऊपन बढ़ाने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं। हम सबसे ज्यादा इस्तेमाल फ्रिज में खाना स्टोर करने के लिए करते हैं। तो आज आपकी कुछ मुलाकात होगी उत्पाद जो फ्रिज में रखे जा सकते हैं और तुम्हें पता नहीं चला.

खाद्य पदार्थ जो फ्रिज में अधिक समय तक टिकते हैं

जब हम मेले या बाज़ार में ताज़ी सब्ज़ियों का एक गुच्छा खरीदते हैं, तो हम आशा करते हैं कि वे हमारे खाने से पहले सूख न जाएँ।

लेकिन इससे पहले कि आप यह जानें, उनमें से अधिकांश ताजा उपज मुरझाने और पीली पड़ने लगी हैं। लेकिन आप शायद यह नहीं जानते कि कई चीजें फ्रिज में जा सकती हैं और लंबे समय तक चल सकती हैं, देखें कौन सी चीजें:

• सेब

ब्राज़ीलियाई लोगों के सबसे व्यावहारिक और पसंदीदा फलों में से एक को स्टोर करने के लिए इससे बेहतर कोई जगह नहीं है। सेब, जब रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, तो खराब होने के बिना लंबे समय तक चल सकता है।

वास्तव में, अधिकांश वाणिज्यिक सेबों को लगभग 6 से 12 महीनों तक संग्रहीत किया जाता है, बस उन्हें कम तापमान पर रखने की आवश्यकता होती है, जो उनके सड़ने को धीमा कर देता है।

• खट्टे फल

इस प्रकार के फल, जैसे नींबू, संतरे या कीनू, गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों के विशिष्ट हैं। इसलिए, इन फलों के तेजी से सड़ने की उम्मीद करना आम बात है।

हालाँकि, इन फलों को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करके इन्हें दो सप्ताह से अधिक समय तक ताज़ा रखा जा सकता है। एक और अच्छा सुझाव एयरटाइट जार का उपयोग है, जो नींबू और संतरे जैसे फलों की शेल्फ लाइफ को और बढ़ा सकता है।

• पत्तागोभी, सलाद पत्ता और अन्य पत्तियाँ

अधिकांश पत्तियाँ, जैसे केल, अधिकतर पानी वाली होती हैं। यही कारण है कि फ्रिज के बाहर ये सब्जियां जल्दी खराब हो जाती हैं और पीली हो जाती हैं।

फ्रिज में रखने पर ये पत्तियां, जो आम तौर पर कुछ दिनों तक चलती हैं, दो सप्ताह तक चल सकती हैं। एक मूल्यवान युक्ति यह है कि उन्हें तने पर एक साथ खरीदा जाए, क्योंकि इससे उनके संरक्षण का समय बढ़ जाता है।

• गाजर और पत्तागोभी

निश्चित रूप से आप गाजर को फलों के कटोरे में, फ्रिज के बाहर रखते हैं, या कम से कम किसी ऐसे व्यक्ति को जानते हैं जो ऐसा करता है। रेफ्रिजरेटर के बाहर गाजर का स्थायित्व अच्छा है, हालाँकि, जब हम इसे प्रशीतित रखते हैं, तो हम इसकी अवधि बढ़ा देते हैं।

वे 1 महीने तक नरम नहीं होते हैं। गोभी के लिए भी यही बात लागू होती है।