केवल एक सामग्री से उबले अंडों को छीलने की कला में महारत हासिल करना

क्या आपको कभी उबले अंडे को छीलते समय कठिनाइयों का सामना करना पड़ा है? जाने कि आप अकेले नहीं हैं। यह भोजन, तैयार करने में आसान और त्वरित होने के बावजूद, छीलते समय एक बड़ा सिरदर्द बन सकता है।

ऐसा अंडे में प्रोटीन की मौजूदगी के कारण होता है, जिसे फिटनेस जगत में एल्ब्यूमिन कहा जाता है। यह प्रोटीन, जो हमारे रक्त प्लाज्मा में भी मौजूद होता है, अंडे के अंदरूनी हिस्से को खोल से चिपकाए रखने के लिए जिम्मेदार होता है। हालाँकि यह अंततः रिलीज़ हो जाता है, कोई भी अंडे छीलने के लिए घंटों इंतज़ार नहीं करना चाहता।

यहां साझा किए जाने वाले टिप्स से अब आपको छिलका हटाने के लिए इंतजार नहीं करना पड़ेगा और न ही इस काम में दिक्कतें आएंगी। इसके अलावा, आप मीठे स्थान पर पहुंचने के लिए खाना पकाने का सही समय सीखेंगे।

उत्तम उबला अंडा तैयार करना

उबले अंडे का मीठा स्वाद आपकी पसंद पर निर्भर करता है। यह भोजन बेहद बहुमुखी और हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। यदि आप नरम जर्दी वाला अंडा पसंद करते हैं, तो आपको इसे अधिकतम 4 मिनट तक पकाना चाहिए। सख्त जर्दी के लिए, इसे 8 से 12 मिनट तक पकने दें। अब, यदि आप ऐसी जर्दी पसंद करते हैं जो न तो बहुत नरम हो और न ही बहुत सख्त हो, तो इसे 5 से 7 मिनट तक पकाएं। उत्तरार्द्ध वह बिंदु है जिसे अधिकांश लोग आदर्श मानते हैं।

एक घटक जो छीलने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है

हालाँकि बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं, एक घटक है जो पहले से ही इस उद्देश्य के लिए खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है: रासायनिक बेकिंग पाउडर। यह बहुत ही सरल तरीके से छीलने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाएगा। जैसे ही बर्तन में पानी उबलने लगे, अंडे में रासायनिक खमीर डालें - जैविक खमीर नहीं।

फिर, खाना पकाने के अंत के बाद, अंडों को बर्फ के पानी में कुछ मिनट के लिए भिगो दें। अंत में, सामान्य रूप से छीलें और देखें कि यह कार्य कितना अधिक व्यावहारिक हो गया है।