क्या आप उन कठिन दिनों को जानते हैं जब आप बस घर जाकर एक स्वादिष्ट व्यावहारिक व्यंजन बनाना चाहते हैं? खैर, आज हमारे पास आपके लिए समाधान है: एक स्वादिष्ट आलू और सॉसेज रेसिपी। निश्चित रूप से, इसे सीखने के बाद आप इसे अपने पूरे परिवार के लिए घर पर करना बंद नहीं करेंगे। यह भी देखें कि स्वादिष्ट ग्राउंड बीफ़ आलू पाई कैसे बनाई जाती है। पाठ का अनुसरण करें और जानें कि इसे कैसे तैयार किया जाए!
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सॉसेज आलू रेसिपी
आमतौर पर हर किसी के घर में आलू और सॉसेज होते हैं। लाभ उठाने और इस विशेष रेसिपी को बनाने के बारे में क्या ख्याल है? चेक आउट!
अवयव
- 1 किलो आलू;
- 800 ग्राम सॉसेज;
- 100 ग्राम मोत्ज़ारेला;
- 1 कप (चाय) टमाटर का अर्क या सॉस;
- 1 कप (चाय) दूध;
- 1/2 कप (चाय) पानी;
- 1 बड़ा चम्मच अजवायन;
- अजमोद का 1 बड़ा चम्मच (सूप);
- पृथ्वी के केसर (हल्दी) का 1 चम्मच (चाय);
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
- 1/2 कटा हुआ प्याज;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.
बनाने की विधि
इसे बनाने के लिए आलू छील कर नमक डाल कर पकने के लिये रख दीजिये. एक बार जब वे बहुत नरम हो जाएं, तो आंच से उतार लें और मध्यम आंच पर लौटा दें। - इसके बाद सॉसेज को स्लाइस में काट लें और करीब 5 मिनट तक पकाएं. उन्हें अपनी पसंद के अनुसार सीज़न करें।
अजवायन, टमाटर का पेस्ट, पानी मिलाएं और सॉस बनाएं ताकि इसकी स्थिरता बहुत स्वादिष्ट हो। अंत में, सॉसेज और सॉस को एक प्लेट में निकाल लें। आलू फैलाएं और ऊपर पनीर रखकर खत्म करें. पनीर को भूरा होने तक पहले से गरम ओवन में 200°C पर बेक करें।
पिसे हुए मांस के साथ आलू पाई
ग्राउंड बीफ के साथ आलू पाई कमोबेश पिछली रेसिपी की तरह ही प्रक्रिया का पालन करती है। नीचे देखें कि इसे कैसे तैयार किया जाए:
अवयव
- 1 किलो आलू;
- नमक स्वाद अनुसार;
- ½ किलो ग्राउंड बीफ;
- धनिया;
- प्याज;
- लहसुन;
- काली मिर्च;
- मिर्च;
- टमाटर।
बनाने की विधि
आलू को नरम होने तक पकाएं और अलग रख दें। फिर मांस को पकाएं और इसे अपने तरीके से स्वादिष्ट बनाएं।
- फिर आलू को मैश कर लें और उसमें थोड़ा सा मक्खन डालकर गर्म कर लें. एक थाली अलग करें और उस पर आलू की एक परत बिछाएं, फिर मांस की एक परत, बिल्कुल लसग्ना की तरह इकट्ठा करें। जब थाली भर जाए, तो सॉस के साथ समाप्त करें और इसे ओवन में ले जाएं जब तक कि यह 200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 15 मिनट तक बेक न हो जाए।
