सबसे बढ़िया फ़्लफ़ी सूफ़ले रेसिपी जो आपने कभी आज़माई होगी

सूफले तैयार करना कई लोगों के लिए काफी जटिल हो सकता है, खासकर हवादार, हल्का और फूला हुआ आटा बनाने के लक्ष्य के कारण। हालाँकि, इसके साथ फूला हुआ सूफले रेसिपी स्वादिष्ट आपको स्वाद से भरपूर और बनाने में बहुत आसान डिश मिलेगी। इसके अलावा, यह छह सर्विंग्स तक परोसा जा सकता है और लगभग 60 मिनट में तैयार हो जाता है, जबकि तैयारी में केवल पंद्रह मिनट लगते हैं।

तो, बिना किसी देरी के, आइए इस आनंद की सामग्री के बारे में जानें जो आपके घर में पसंदीदा बन जाएगी!

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अवयव

तैयारी के लिए निम्नलिखित सामग्रियों को अलग करें:

• 1 बड़ा चम्मच गेहूं का आटा;
• 2 और ½ कप (चाय) पाउडर वाला दूध;
• 6 अंडे की जर्दी;
• चिकन क्रीम का 1 पाउच;
• 1 कप (चाय) मोज़ेरेला चीज़ (कटा हुआ);
• 6 साफ़;
• मक्खन के 3 बड़े चम्मच.

तैयारी

शुरू करने के लिए, एक मध्यम आकार का पैन अलग करें, जहां आपको मक्खन को पिघलने तक गर्म करना होगा। इसके तुरंत बाद, गेहूं का आटा डालें और मिलाएँ, अधिमानतः एक लकड़ी या सिलिकॉन चम्मच के साथ, जब तक कि आटा सुनहरा न हो जाए। - फिर चिकन क्रीम को थोड़े से पानी की मदद से पाउडर वाले दूध में घोल लें और फिर इस मिश्रण को पैन में डाल दें. एक बार फिर इसे हिलाना जरूरी होगा, इस बार जब तक द्रव्यमान गाढ़ा न हो जाए।

अब, आंच से उतार लें और जर्दी और मोत्ज़ारेला चीज़ डालें, फिर खूब हिलाएं और आटा सुरक्षित रखें। इस बीच, अंडे की सफेदी को फेंट लें और बचे हुए मिश्रण में मिला दें। इस बिंदु पर, पूरे सूफले को हल्की और हवादार स्थिरता देने के लिए, बहुत धीरे से हिलाना आवश्यक होगा ताकि सभी अंडे का सफेद भाग इसमें शामिल हो जाए। अंत में, आटे को मक्खन और गेहूं के आटे से चुपड़े हुए विशिष्ट सूफले सांचों में वितरित करें, जिनका व्यास 23 सेमी है। तो, बस इन व्यंजनों को पहले से गरम ओवन में 180ºC पर लगभग 45 मिनट तक या आटा पर्याप्त फूलने तक बेक करें।