अमेरिका में प्रवास करने पर, जापानियों ने विभिन्न अमेरिकी आहार और भोजन प्रवृत्तियों का अनुभव किया। हालाँकि, एक जापानी पोषण विशेषज्ञ अमेरिका में रहने वाले एक व्यक्ति ने सीएनबीसी के एक लेख में महसूस किया कि इनमें से कई खाद्य पदार्थ स्वस्थ आहार के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
उनका दृष्टिकोण प्रेरित है जापानी आहार, ताजी, पौष्टिक सामग्री पर जोर देने के लिए जाना जाता है। यहां कुछ अमेरिकी खाद्य पदार्थ हैं जो मिचिको टोमिओका बिल्कुल नहीं खाते हैं:
और देखें
इनके अनुसार ये हैं वो 4 राशियाँ जिन्हें अकेलापन सबसे ज्यादा पसंद है…
कुत्तों की कुछ ऐसी नस्लें हैं जिन्हें लोगों के लिए उपयुक्त माना जाता है…
हॉट डॉग
पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि वह हॉट डॉग खाने से बचती हैं क्योंकि उनमें नमक और संतृप्त वसा अधिक होती है। इसके बजाय, वे टोफू जैसे स्वास्थ्यवर्धक विकल्प पसंद करते हैं, जो प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, या नोरी के साथ छिड़का हुआ ट्यूना चावल केक, जो आवश्यक खनिजों से भरपूर है।
हैमबर्गर
फास्ट फूड बर्गर में नमक, ट्रांस वसा और संतृप्त वसा के अस्वास्थ्यकर उच्च स्तर होते हैं। पोषण विशेषज्ञ टोफू बर्गर जैसे स्वास्थ्यवर्धक विकल्पों को चुनना पसंद करते हैं। स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प के लिए टोफू बर्गर को कुरकुरे भूरे चावल और एडामे बीन फ्रिटर्स के साथ जोड़ा जाता है।
शीतल पेय
एक अन्य खाद्य पदार्थ जिसके बारे में जापानी पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि वह नियमित रूप से सेवन से बचना पसंद करती हैं, वह है शीतल पेय। ऐसा इसलिए है क्योंकि शीतल पेय बहुत अधिक शर्करायुक्त होते हैं, जिससे टाइप 2 मधुमेह विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।
इसके बजाय, वह कहती है कि वह ताज़ा, स्वस्थ पेय जैसे आइस्ड माचा या होजिचा जैसी हरी चाय पसंद करती है, जिसमें कैफीन की मात्रा कम होती है।
कैंडी
संतुलित आहार की खोज में, आपको सभी मिठाइयों को अलविदा कहने की ज़रूरत नहीं है। सचेत दृष्टिकोण अपनाने से, स्वस्थ विकल्प चुनकर अपने मीठे स्वाद को संतुष्ट करना अभी भी संभव है। उदाहरण के लिए, डार्क चॉकलेट न केवल तालू को प्रसन्न करती है, बल्कि रोग से लड़ने वाले एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होती है।
हालाँकि, उन मिठाइयों के सेवन को सीमित करना महत्वपूर्ण है जिनमें शर्करा और कॉर्नस्टार्च की मात्रा अधिक होती है, क्योंकि वे आपके दिल और मस्तिष्क के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
मीठा अनाज
पोषण विशेषज्ञ नाश्ते में मीठे अनाज से बचने का भी दावा करते हैं, क्योंकि उनमें आमतौर पर चीनी और अस्वास्थ्यकर सामग्री अधिक होती है। इसके बजाय, वह नट्टो जैसे अधिक पौष्टिक विकल्प चुनती है। नट्टो एक जापानी व्यंजन है जो किण्वित सोयाबीन से बनाया जाता है और इसमें मल्टीग्रेन चावल का स्वाद होता है।
