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ये कुछ सामग्री के साथ आसान मिठाई व्यंजन हैं!
प्रति टेक्स्टी एजेंसी
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इस लेख में जो हमने आपके लिए तैयार किया है, हम आपको कुछ सामग्री के साथ 3 आसान डेसर्ट बनाना सिखाएंगे। और अधिक जानने की इच्छा है? फिर आगे पढ़ें!
1. पुडिंग
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दोपहर के भोजन के बाद मीठे हलवे जैसा कुछ नहीं, है ना? तो आइए जानें यह आसान रेसिपी:
अवयव:
सिरप
- 250 ग्राम चीनी;
- 1/2 कप (चाय) पानी.
पुडिंग
- 7 स्पष्ट;
- आधा दर्जन बड़े चम्मच चीनी।
बनाने की विधि
सिरप
- एक पैन में दोनों सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ;
- जब तक यह कारमेल रंग का न हो जाए तब तक इसे बिना हिलाए धीमी आंच पर रखें;
- हलवा बनाते समय इसे अंदर से एक सांचे में ढककर अलग रख दें।
पुडिंग
- अंडे की सफेदी को मिक्सर में धीमी गति से तब तक फेंटना शुरू करें, जब तक आपको एक सख्त स्थिरता न मिल जाए;
- लगभग 6 मिनट तक या जब तक आप एक ठोस मेरिंग्यू न बना लें तब तक मारते रहें;
- हवा के बुलबुले खत्म करने के लिए हल्के से दबाते हुए मेरिंग्यू को कारमेलाइज़्ड रूप में फैलाएं।
ओबीएस: पूरा आकार न भरें क्योंकि हलवा बड़ा हो जाएगा।
- मोल्ड को पहले से गरम ओवन (180ºC) में बेन-मैरी (गर्म पानी का उपयोग करें) में 35 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक रखें;
- गुनगुना हलवा तैयार करें और फिर इसे ठंडा परोसने के लिए फ्रिज में रख दें।
2. जिलेटिन मूस
यह मिठाई सबसे गर्म दिनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है:
अवयव
- 200 एमएल गर्म पानी;
- रास्पबेरी-स्वाद वाले जिलेटिन का 1 पाउच;
- 400 ग्राम खट्टा क्रीम।
बनाने की विधि
- गर्म पानी और जिलेटिन को एक ब्लेंडर में डालें और एकरूप होने तक फेंटें, फिर क्रीम डालें
- दूध और फिर से हरा;
- इस मिश्रण को प्लास्टिक के आकार में बांट लें और 1 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें;
- अंत में, जैसा आप चाहें वैसा ही खोलें और सजाएँ।
3. शाकाहारी ठगना
आपके दिन को मधुर बनाने के लिए एक शाकाहारी मिठाई के बारे में क्या ख्याल है?
अवयव
- 400 ग्राम आधा कड़वा चॉकलेट;
- 150 मिली वनस्पति दूध।
बनाने की विधि
- एक कटोरे में चॉकलेट और वनस्पति दूध डालें और 45 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें;
- गांठ रहित होने तक ब्लेंड करें;
- एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछाएं, इसे चिकना करें और फिर इसके अंदर चॉकलेट डालें, इसे 1 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें;
- अंत में, बस इसे कागज से उतार लें और अपने पसंदीदा प्रारूप में काट लें।
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