देता है लिनम यूसिटाटिसिममलिनेसी परिवार से बीज निकाल दिए जाते हैं। इन सपाट, नुकीले, अंडाकार और भूरे रंग की संरचनाओं से एक तेल निकाला जा सकता है। पहला अपचायक, पाचक, ताज़ा प्रभाव डालने में सक्षम है और सोरायसिस जैसी त्वचा की समस्याओं के उपचार और नियंत्रण में मदद करता है। तेल के लिए, यह केवल सबसे चरम मामलों के लिए अनुशंसित है। चिकित्सा साहित्य में, संधिशोथ को कम करने और कुछ प्रकार के नेत्रश्लेष्मलाशोथ के इलाज में इसके उपयोग के संकेत हैं।
मिस्र में अलसी का उपयोग घावों के उपचार में और यहां तक कि (आश्चर्यजनक रूप से) ममीकरण प्रक्रिया में भी किया जाता था। यह प्रोटीन, वसा और फाइबर में समृद्ध है; पोटेशियम और विटामिन ई (उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट) का काफी प्रतिशत होने के अलावा। इसके फाइटोकेमिकल्स और ओमेगा ३ के लिए धन्यवाद, यह कुछ कैंसर से बचाता है, बुराई की एकाग्रता को कम करता है कोलेस्ट्रॉल और ऑस्टियोपोरोसिस से लड़ना - सिस्टम में सामंजस्य बनाकर, एलर्जी की अभिव्यक्तियों को कम करने के अलावा प्रतिरक्षा।
पिसे हुए बीज को दही, सलाद, ब्रेड के आटे और केक में और सामान्य रूप से खाद्य पदार्थों में खाने की सलाह दी जाती है। इसका उपयोग कुछ व्यंजनों में तेल को बदलकर भी किया जा सकता है (इसका 1/3 कप तेल = 1 बड़ा चम्मच)।
इसके सभी लाभों का आनंद लेने के लिए एक दिन में एक चम्मच पर्याप्त है। खपत के लिए पीसने से पहले इसे लगभग चार घंटे तक भिगोने का कारण बनता है गैस्ट्रिक समस्याओं के उपचार और रोकथाम में इस पानी का अंतर्ग्रहण एक अच्छा सहयोगी है और आंत।
याद रखें कि, कुचलने के बाद, इसे निगलना चाहिए - क्योंकि यह बहुत जल्दी ऑक्सीकरण करता है।
मारियाना अरागुआया द्वारा
जीव विज्ञान में स्नातक
