का सन्निकटन एल नीनो मौसम की चरम स्थितियों के कारण चिंताएं बढ़ रही हैं जो अनाज उत्पादन को प्रभावित कर सकती हैं। कॉफ़ी बड़े उत्पादकों में रोबस्टा प्रकार।
की एक अनुसंधान इकाई फिच सॉल्यूशंस, 24 मई की एक रिपोर्ट में उल्लेख किया गया है कि एल में अपेक्षित संक्रमण 2023 की तीसरी तिमाही में नीनो सहित कई देशों में कॉफी उत्पादन कम हो सकता है ब्राज़ील.
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जलवायु वैज्ञानिकों का अनुमान है कि यह घटना, जो आम तौर पर उष्णकटिबंधीय मध्य और पूर्वी प्रशांत महासागर में सामान्य से अधिक गर्म और शुष्क स्थिति लाती है, इस साल और भी मजबूत होगी।
ब्राजील के बारे में चिंताओं के अलावा, वियतनाम और इंडोनेशिया जैसे मेगा कॉफी उत्पादकों में उत्पादन भी अल नीनो की इस मजबूती से प्रभावित होना चाहिए।
अल नीनो के कारण कॉफी की कीमतें बढ़ सकती हैं
जलवायु परिवर्तन के परिणामस्वरूप, इन घटनाओं का कॉफी की कीमतों पर प्रभाव पड़ने की उम्मीद है। रिपोर्ट इस बात पर प्रकाश डालती है कि सबसे अधिक उत्पादित रोबस्टा बीन्स को उनके लिए जाना जाता है प्रीमियम अरेबिका कॉफी की तुलना में इसमें कड़वे गुण, उच्च अम्लता और उच्च कैफीन सामग्री होती है अधिक महंगा।
रोबस्टा बीन्स की आपूर्ति के बारे में चिंताओं और इस प्रकार की कॉफी की अधिक मांग की संभावना के कारण, यह है इंस्टेंट कॉफ़ी और एस्प्रेसो की कीमतें, जो आम तौर पर रोबस्टा बीन्स से बनाई जाती हैं, इससे प्रभावित होने की उम्मीद है दबाव।
ऐसा इसलिए है क्योंकि उपभोक्ता अरेबिका कॉफी के सस्ते विकल्प की तलाश कर सकते हैं, जिससे रोबस्टा की मांग बढ़ जाती है।
कृषि जिंसों के विशेषज्ञ शॉन हैकेट के अनुसार, दक्षिण पूर्व एशिया में मई के मध्य में रिकॉर्ड तापमान का अनुभव हुआ। इसके अलावा, इस क्षेत्र में अरेबिका कॉफ़ी की तुलना में रोबस्टा कॉफ़ी को अधिक प्राथमिकता दी गई है।
परिणामस्वरूप, रोबस्टा कॉफी की मांग तेजी से बढ़ रही है। इन रुझानों का एशिया में कॉफी उद्योग पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, जो उपभोग पैटर्न और कृषि वस्तुओं के बाजार को प्रभावित करता है।
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