प्याज काटते समय दोबारा कभी न रोने की ये सबसे अच्छी तकनीकें हैं

रसोई में स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना एक अंतरंग, अनोखा और आनंददायक क्षण है। अचानक सबसे भयानक हिस्सा आता है: प्याज काटना। आंखें आपसे लगभग प्रार्थना करती हैं कि उन्हें लाल और गीला न छोड़ें, इसलिए हमने आपके लिए सबसे अच्छी तकनीकों को अलग कर दिया है कि कैसे काटें प्याज बिना रोये.

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बिना रोये प्याज छीलने का सबसे आसान तरीका

प्याज काटने और इसके लिए रोने की असहज स्थिति से शायद हर कोई गुज़रा है। इसलिए, यह जानना ज़रूरी है कि ऐसा होने से रोकने के लिए क्या करना चाहिए। इसमें मदद के लिए, हम एक विशेष टिप अलग करते हैं। प्याज काटते समय रोना न आने की सर्वोत्तम तकनीकें देखें:

प्याज को ठंडे पानी के साथ बिना कटे काटें

जोर्नल मेट्रो के अनुसार, बिना रोए प्याज काटने का एक सरल (और बहुत ही सरल!) तरीका है। बेकाबू आंसुओं को रोकने के लिए प्याज को काटने से पहले उसे करीब 30 मिनट तक ठंडे पानी में भिगो दें.

क्या आप जानते हैं कि यह क्यों काम करता है? क्योंकि प्याज से निकलने वाली एसिड गैस पानी के तापमान और भिगोने के समय के साथ समाप्त हो जाती है।

प्याज़ को फ्रिज में रख दीजिये

एक और विकल्प जो उन लोगों के जीवन में मदद करता है जो लगातार अंदर रहते हैं रसोईघर प्याज काटने का अर्थ है उन्हें फ्रिज में छोड़ना।

प्याज को पानी में काट लीजिये

एक और समाधान, जो काफी उत्सुक है, ध्यान भी आकर्षित करता है, लेकिन काफी प्रभावी है। इस तकनीक में प्याज को पानी वाले कंटेनर में काटना शामिल है। इस तरह पानी ऐसा होने से रोकता है।

इस समय, यह महत्वपूर्ण है कि आप एक अच्छा चाकू लें और प्याज को मजबूती से पकड़ें ताकि आप उसके फिसलने और दुर्घटना होने का जोखिम न उठाएँ।

जड़ मत काटो

काटने के अंतिम क्षण तक यदि संभव हो तो जड़ को बचाकर रखें, इससे गंध फैलने से और जलन आंखों तक पहुंचने से बच जाएगी।