फास्ट फूड: जानिए कितना हानिकारक हो सकता है इस तरह का खाना

कई अवसरों पर फास्ट-फूड भोजन का विरोध करना कठिन हो सकता है। ये खाद्य पदार्थ जल्दी पक जाते हैं और तब काम आते हैं जब आपका दिन व्यस्त होता है और आपको आराम करने और वास्तविक भोजन करने का समय नहीं मिल पाता है।

हालाँकि, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इस प्रकार के भोजन में पोषक तत्व कम होते हैं और यह कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है और यहाँ तक कि लत भी लग सकती है। इस प्रकार, निम्नलिखित प्रश्न बहुत आम है: जब हम इस प्रकार का भोजन खाते हैं तो हमारे शरीर में क्या होता है?

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जानिए फास्ट फूड खाने के कुछ नुकसान

1. कम पोषण मूल्य

संभवतः फास्ट फूड के सबसे खराब नुकसानों में से एक उनका कम पोषण मूल्य है। इस अर्थ में, अधिकांश रचनाएँ सरल कार्बोहाइड्रेट, सोडियम और वसा से भरी होती हैं, इसलिए तृप्ति की भावना बहुत आम है। हालाँकि, आपका शरीर किसी भी पोषक तत्व को ग्रहण नहीं कर रहा है, और यह एहसास बहुत जल्दी खत्म हो जाता है, परिणामस्वरूप, जल्द ही आपको फिर से भूख लगने लगती है।

2. मोटापा

चूँकि फ़ास्ट फ़ूड सरल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, यानी इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है, इसलिए अधिक मात्रा में इसका सेवन बहुत हानिकारक हो सकता है। समस्याओं में से एक यह है कि इसकी व्यसनी संरचना लोगों को इस प्रकार का भोजन चुनने के लिए प्रेरित करती है, जिससे मोटापा बढ़ सकता है।

3. श्वसन तंत्र में समस्या

फास्ट फूड खाने से जुड़ी एक और समस्या श्वसन रोगों के विकास के कारण है। हाल के अध्ययनों के अनुसार, जो बच्चे इस प्रकार के भोजन का सेवन सप्ताह में कम से कम तीन बार करते हैं राइनोकंजंक्टिवाइटिस, अस्थमा और डर्मेटाइटिस जैसी श्वसन संबंधी बीमारियों के विकसित होने की संभावना तीन गुना बढ़ जाती है गंभीर।

4. तेजी से खाओ

फास्ट-फूड खाद्य पदार्थों की बनावट और स्थिरता के कारण, कम चबाने की प्रेरणा मिलती है, जिससे व्यक्ति तेजी से खाना खाता है। नतीजतन, वह अधिक खा सकती है, क्योंकि जीव के पास मस्तिष्क को यह संदेश भेजने के लिए पर्याप्त समय नहीं है कि वह पहले ही खा चुकी है, जो समस्याग्रस्त हो सकता है।