इस पाठ में, छात्र खाद्य समूहों के बारे में सीखेंगे।
आप खाद्य पदार्थ ये हमारे शरीर के लिए पोषक तत्वों के स्रोत हैं, हालाँकि, प्रत्येक खाद्य समूह कम या ज्यादा कैलोरी का योगदान देता है।
ए खाद्य शुंडाकार खंबा यह जानने के लिए एक मार्गदर्शिका है कि हमें स्वस्थ रहने के लिए किन खाद्य पदार्थों का सेवन अधिक या कम मात्रा में करना चाहिए पौष्टिक भोजन.
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वह भोजन, पोषण और खाद्य पिरामिड पर पाठ योजना छात्रों को प्रत्येक भोजन समूह और सभी भोजन के दौरान उनके बीच संतुलन के महत्व को जानने की अनुमति मिलेगी।
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पाठ योजना - भोजन, पोषण और खाद्य पिरामिड
थीम: खाद्य पोषण
सुझाया गया समय: 2 वर्ग
लक्ष्य:
- जानिए स्वस्थ भोजन क्या है.
- स्वस्थ भोजन के महत्व को समझें।
- खाद्य पिरामिड को समझें.
- खाद्य समूहों को पहचानें.
आवश्यक सामग्री:
- कंप्यूटर और प्रोजेक्टर
- भोजन के आंकड़ों का चयन
- एक खाद्य पिरामिड की छवि
- कागज और कलम
विकास:
- कक्षा में विषय का परिचय दें और छात्रों से पूछें कि उनका पसंदीदा भोजन क्या है। हर उस व्यक्ति को अवसर दें जो बोलना चाहता है।
- अब पूछें कि हमें क्यों खाना चाहिए और शरीर के लिए पोषक तत्वों के उत्तर सीमित कर दीजिए।
- विद्यार्थियों को भोजन के विभिन्न चित्र दिखाएँ जैसे सलाद, सब्जियाँ, मांस, पास्ता, चावल और बीन्स, हैमबर्गर, मिल्कशेक, पानी, सोडा आदि स्वस्थ भोजन चुनें और नहीं सेहतमंद।
- छात्रों को समझाएं कि खाद्य पदार्थ हमें अपनी गतिविधियों को पूरा करने के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं और ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करना महत्वपूर्ण है जिनमें सबसे अधिक पोषण मूल्य हो। संक्षेप में बताएं कि भोजन ग्लूकोज के रूप में ऊर्जा जारी करता है और यदि इसका उपयोग नहीं किया जाता है, तो शरीर इसे संग्रहीत करता है। लिपिड के रूप में, जिससे शरीर का वजन बढ़ता है और मोटापे से जुड़ी बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।
- उन खाद्य पदार्थों को फिर से दिखाएं और अब उन्हें एक सूची में अलग करें जिन्हें स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर माना जाता है।
- कक्षा में खाद्य पिरामिड का परिचय दें, छात्रों से यह समझने का प्रयास करने के लिए कहें कि यह कैसे काम करता है।
- खाद्य पिरामिड की व्याख्या करें, दर्शाने के अलावा यह एक ग्राफ है जो प्रत्येक खाद्य समूह को उसके स्थान पर दर्शाता है कि कुछ खाद्य समूहों का सेवन दूसरों की तुलना में कम किया जाना चाहिए ताकि आहार स्वस्थ बना रहे और संतुलित.
- समूहों को एक-एक करके दिखाएं, इस बात पर जोर देते हुए कि जो खाद्य पदार्थ सबसे नीचे हैं वे दैनिक आहार के अधिकांश भाग में होने चाहिए और जो सबसे ऊपर हैं वे कम मात्रा में होने चाहिए।
- निम्नलिखित शब्दों के साथ छात्रों के बीच पेपर बनाएं:
- चावल, रोटी और पास्ता
- साग और सब्जियाँ
- फल
- दूध और व्युत्पन्न
- मांस और अंडे
- तेल और वसा
- सेम
- मिठाई और चीनी
- जैसे ही आप निकाले गए कार्डों को पढ़ते हैं, बोर्ड पर एक खाद्य पिरामिड बनाएं।
आकलन:
इस कक्षा का मूल्यांकन कक्षा में प्रस्तावित गतिविधियों में भागीदारी के माध्यम से किया जा सकता है।
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यह भी देखें:
- पाठ योजना - दूषित जल से फैलने वाले रोग - प्राथमिक विद्यालय की 7वीं कक्षा
- विज्ञान पाठ योजना - शारीरिक देखभाल - प्राथमिक विद्यालय
- पाठ योजना - पाँच इंद्रियाँ - प्राथमिक विद्यालय
