तुलाने यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन के अनुसार, अपने भोजन में कम नमक डालना आपके जोखिम को कम करने के लिए मुख्य परिवर्तन हो सकता है दिल के रोग. यदि आप DASH आहार का पालन करते हैं तो यह खतरा और भी कम हो जाता है, जिसमें लाल और प्रसंस्कृत मांस के बजाय सब्जियां, फल, फलियां और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद खाना शामिल है। नीचे इस शोध के बारे में और जानें:
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जीवन में परिवर्तन स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं
कम नमक के सेवन के साथ DASH आहार के संयोजन से हृदय रोग को कम करने में सकारात्मक परिणाम दिखाए गए हैं। इस स्थिति का लोगों के हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा, भले ही उनकी जीवनशैली और पहले से मौजूद बीमारियाँ कुछ भी हों। इसे समझाया जा सकता है क्योंकि उच्च नमक सामग्री वाले खाद्य पदार्थ रक्तचाप में वृद्धि का कारण बन सकते हैं उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक और नकारात्मक हृदय संबंधी घटनाओं का कारण बनता है। नीचे अधिक विवरण प्राप्त करें:
नमक लोगों के स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है?
सीडीसी के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग आधे वयस्कों, यानी 47% यानी 116 मिलियन लोगों को हृदय से जुड़ी कोई न कोई बीमारी है। यह पता लगाने के लिए कि क्या यह वास्तविकता नमक के सेवन से मेल खाती है, शोधकर्ताओं ने 176,570 प्रतिभागियों का अध्ययन किया। उनमें से प्रत्येक ने अपने आहार के बारे में एक प्रश्नावली भरी और कितनी बार उन्होंने अपने भोजन में नमक जोड़ा, यह उल्लेख करने के लिए नहीं कि उनके भोजन में पहले से ही क्या शामिल था।
टीम ने हृदय रोग की जांच के लिए चिकित्सा इतिहास और अस्पताल में प्रवेश पर डेटा भी एकत्र किया। चिकित्सक। न्यू ऑरलियन्स स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ एंड ट्रॉपिकल मेडिसिन के प्रोफेसर लू क्यूई ने कहा कि जो लोग अपने भोजन में नमक नहीं डालते हैं और जो DASH आहार को प्राथमिकता दें, जीवनशैली और अन्य कारकों की परवाह किए बिना, हृदय से संबंधित घटनाओं का जोखिम कम होता है विकृति विज्ञान।
अध्ययन का निष्कर्ष
यह अध्ययन अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी के जर्नल में प्रकाशित हुआ था, और परिणामों के प्रकाश में, यह अनुभव करना भी संभव था कि अधिकांश लोग जिनका सेवन नमक की मात्रा कम थी, खुद को श्वेत महिलाओं के रूप में वर्गीकृत किया, जिनके शरीर का वजन पर्याप्त था, जो संयमित रूप से शराब का सेवन करती थीं, डीएएसएच आहार का पालन करती थीं और सक्रिय थीं। शारीरिक रूप से.
अध्ययन के निष्कर्ष काफी आशाजनक थे, लेकिन सबकी तरह एक बड़ी सीमा भी है विभिन्न संस्कृतियों और व्यवहारों वाली अन्य आबादी को छोड़कर, प्रतिभागी यूके के थे खाना। हालाँकि, निष्कर्ष उत्साहजनक थे और दुनिया भर में विस्तार के लिए तैयार हैं।