माइक्रोवेव 1947 में बनाया गया था और यह पर्सी स्पेंसर द्वारा चलाया गया एक प्रोजेक्ट था, हालाँकि यह केवल 1990 के दशक में ब्राज़ील में लोकप्रिय हुआ। माइक्रोवेव एक है उपकरण विद्युत चुम्बकीय विकिरण से काम करते हुए, भोजन को जल्दी से तैयार करने और गर्म करने में सक्षम।
यह एक ऐसी तकनीक थी जो ब्राज़ील में इतनी लोकप्रिय हो गई कि यह अधिकांश घरों में मौजूद है। यह बहुत मदद करता है और हजारों लोगों के दैनिक जीवन को अधिक व्यावहारिक बनाता है।
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हालाँकि, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें माइक्रोवेव से दूर रखा जाना चाहिए, अन्य तरीकों से गर्म किया जाना चाहिए, लेख का पालन करें और जानें कि ये क्या हैं खाद्य पदार्थ.
ऐसे खाद्य पदार्थ जिन्हें माइक्रोवेव में गर्म नहीं करना चाहिए
- अंडे
माइक्रोवेव में अंडे गर्म करना उन लोगों के लिए हमेशा एक अप्रिय आश्चर्य होता है जिन्होंने ऐसा कभी नहीं किया है, लेकिन लोग यह गलती केवल एक बार करते हैं। उबले अंडे माइक्रोवेव में फट जाते हैं, इसलिए उन्हें आधा काट लें और बहुत कम समय के लिए गर्म करें ताकि वे फटें नहीं।
- हरी पत्तियां
यह एक अन्य प्रकार का भोजन है जिसे वैसे भी गर्म नहीं किया जाना चाहिए, विशेष रूप से माइक्रोवेव में, अरुगुला, लेट्यूस और पत्तियों जैसे अन्य, जब माइक्रोवेव में गर्म करने के लिए रखे जाते हैं, तो कई पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं और मुरझाने लगते हैं, ऐसा प्रतीत होता है कि कुछ भी नहीं है ग्रहणशील.
- छिली हुई सब्जियाँ, फलियाँ और फल
इन सब्जियों, फलियों और फलों के मामले में जिनमें छिलके होते हैं, उन्हें माइक्रोवेव में गर्म करने का खतरा होता है क्योंकि अंडे के साथ भी यही होता है। भोजन फट जाता है क्योंकि वह अंदर से बाहर तक गर्म हो जाता है और चूँकि उत्पन्न भाप को बाहर निकलने के लिए कोई जगह नहीं होती है, इसलिए दबाव बढ़ जाता है और भोजन फटने लगता है।
ऐसी सामग्रियाँ जिन्हें माइक्रोवेव में नहीं रखना चाहिए
कुछ खाद्य पदार्थों के अलावा, कुछ ऐसी सामग्रियां भी हैं जिन्हें माइक्रोवेव में गर्म नहीं करना चाहिए, जैसे उदाहरण के लिए धातु के बर्तन और वस्तुएं, एल्यूमीनियम पन्नी, कपड़े और सामान्य कागज, साथ ही साथ की वस्तुएं लकड़ी।
