त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया कई कारकों से प्रभावित होती है, जैसे धूप में रहना और इसका सेवन करना उन्नत ग्लाइकेशन अंत उत्पादों (एजीई) से भरपूर खाद्य पदार्थ, जो तब बनते हैं जब ग्लूकोज प्रोटीन के साथ प्रतिक्रिया करता है शरीर।
इसके अलावा, खराब आहार और धूम्रपान और नींद की कमी जैसी हानिकारक आदतें भी शरीर में क्षति में योगदान करती हैं, जिससे ऑक्सीडेटिव तनाव होता है और कोशिकाओं के डीएनए को नुकसान पहुंचता है।
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इस अर्थ में, यह उजागर करना महत्वपूर्ण है कि कौन से खाद्य पदार्थ त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज करते हैं, ताकि हम उनसे बच सकें और अपने स्वास्थ्य को होने वाले नुकसान से बचा सकें।
प्लास्टिक सर्जन डॉ. बीट्रिज़ लैसेंस, ब्राज़ीलियाई सोसाइटी ऑफ़ प्लास्टिक सर्जरी, अमेरिकन कॉलेज ऑफ़ लाइफस्टाइल मेडिसिन और ब्राज़ीलियाई कॉलेज ऑफ़ के सदस्य लाइफस्टाइल मेडिसिन ने चेतावनी दी है कि खराब आहार और हानिकारक आदतों में शामिल ग्लाइकेशन ऑक्सीडेटिव तनाव के लिए जिम्मेदार है। शरीर।
और इसके परिणामस्वरूप सेलुलर गतिविधि कम हो जाती है, कोलेजन और लोचदार फाइबर का उत्पादन कम हो जाता है, इसके अलावा रक्षा कोशिकाओं की गतिविधि कम हो जाती है और उपचार शक्ति कम हो जाती है।
1- चीनी
त्वचा की समय से पहले उम्र बढ़ने से रोकने के लिए हमें जिन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए उनमें चीनी भी शामिल है। मिठाइयों और केक में अतिरिक्त चीनी AGEs के निर्माण में योगदान करती है, कोलेजन उत्पादन को ख़राब करती है और संभवतः मुँहासे जैसी सूजन प्रक्रियाओं को जन्म देती है।
स्वाद को बेहतर ढंग से अनुकूलित करने के लिए, चीनी को मीठे फलों और शहद से बदलना संभव है, जो विटामिन के स्रोत हैं, या अधिक "स्वस्थ" संस्करणों के लिए, जैसे डेमेरारा चीनी या ज़ाइलिटोल स्वीटनर, लेकिन इन सभी की अधिकता से बचना महत्वपूर्ण है।
2- फ्रेंच फ्राइज़
एक और खाद्य पदार्थ जो त्वचा की उम्र बढ़ने में तेजी लाता है वह है फ्रेंच फ्राइज़। उच्च तापमान और कम आर्द्रता पर बने खाद्य पदार्थ AGEs के गठन के साथ ग्लाइकेशन प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं, साथ ही मुक्त कणों के उत्पादन में वृद्धि करते हैं जो त्वचा को सेलुलर क्षति का कारण बन सकते हैं।
डॉ। बीट्रिज़ लैसेंस ने चेतावनी दी है कि मुक्त कणों के संपर्क में आने से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया तेज हो जाती है, डीएनए अणु प्रभावित होते हैं और त्वचा की लोच कमजोर हो जाती है।
3- औद्योगीकृत रस
औद्योगीकृत जूस भी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं, क्योंकि उनमें आमतौर पर चीनी और होती है अतिरिक्त सोडियम, जो त्वचा की निर्जलीकरण क्षति और कोलेजन को कमजोर कर सकता है।
प्राकृतिक जूस का चयन करना और औद्योगिक जूस के अत्यधिक सेवन से बचना महत्वपूर्ण है।
4- प्रसंस्कृत मांस
सॉसेज, पेपरोनी, बेकन और सॉसेज जैसे प्रसंस्कृत मांस भी त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं। डॉ। बीट्रिज़ लैसेंस ने बताया कि ये मांस सोडियम और संतृप्त वसा से भरपूर होते हैं, जो त्वचा को निर्जलित कर सकते हैं और शरीर को कमजोर कर सकते हैं।
निष्कर्ष
जैसा कि हम देख सकते हैं, भोजन हमारी त्वचा के स्वास्थ्य और दिखावट में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। उच्च चीनी, संतृप्त वसा और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं और हमारी त्वचा की संरचना को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
इसलिए, संतुलित आहार अपनाना महत्वपूर्ण है, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल हों जो मुक्त कणों से लड़ने और स्वस्थ त्वचा बनाए रखने में मदद करते हैं। फल, सब्जियाँ, फलियाँ, साबुत अनाज और लीन प्रोटीन आपके आहार में शामिल करने के लिए अच्छे विकल्प हैं।
इसके अलावा, उच्च सोडियम, चीनी और वसा सामग्री वाले औद्योगिक खाद्य पदार्थों से बचना आवश्यक है, जैसे कि औद्योगिक जूस, प्रसंस्कृत मांस और तले हुए खाद्य पदार्थ। घर पर तैयार प्राकृतिक खाद्य पदार्थों का चयन हमारी त्वचा के स्वास्थ्य में काफी अंतर ला सकता है।
अंत में, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सूरज का संपर्क भी त्वचा की उम्र बढ़ने का एक प्रमुख कारक है। इसलिए, प्रतिदिन सनस्क्रीन का उपयोग करना और सौर विकिरण के चरम घंटों के दौरान जोखिम से बचना आवश्यक है।
इन सरल उपायों से हम त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं और इसे लंबे समय तक स्वस्थ और सुंदर बनाए रख सकते हैं।
