अधिकांश खुबानी का उत्पादन इसी देश में होता है; जानिए यह क्या है

हे दमिश्क यह एक मीठा और बहुत रसीला फल है जो अब पूरी दुनिया में खाया और उत्पादित किया जाता है। हालाँकि, प्राकृतिक परिस्थितियों में, इसे अंकुरित होने के लिए बहुत अधिक गर्मी और नमी की आवश्यकता होती है, इसलिए कुछ पश्चिमी देशों में उत्पादन के लिए प्रौद्योगिकी के उपयोग की आवश्यकता होती है। फिर भी, सर्वाधिक खुबानी पैदा करने वाला देश यह प्राकृतिक परिस्थितियों में ऐसा करता है। देखो यह क्या है!

और पढ़ें: अक्टूबर महीने में ये हैं सबसे सस्ते फल और सब्जियां

तुर्किये वह देश है जो सबसे अधिक खुबानी पैदा करता है

यह आपको आश्चर्यचकित कर सकता है, लेकिन आज दुनिया में मौजूद अधिकांश खुबानी यहीं से आती हैं तुर्किये. इसके अलावा, यह लगभग हमेशा ऐसा ही था, क्योंकि देश हमेशा इस अद्भुत फल के उत्पादन के मामले में अग्रणी रहा है। ऐतिहासिक वृत्तांतों के अनुसार, खुबानी को 2000 ईसा पूर्व से जाना और खाया जाता है। सी, और वह हमेशा तुर्किये में मौजूद रहे हैं।

यह उस देश की विशिष्ट जलवायु परिस्थितियों के कारण है जो इस फल की बड़े पैमाने पर खेती में बहुत योगदान देती है। आख़िरकार, खुबानी, जब प्राकृतिक रूप से उगाई जाती है, तो उच्च तापमान और उच्च वायु आर्द्रता की आवश्यकता होती है, और ये तुर्की के भूगोल में दो बहुत सामान्य विशेषताएं हैं।

इसके अलावा, फल और इस देश से जुड़ा एक बड़ा सांस्कृतिक मुद्दा है, क्योंकि इसके नागरिक खुबानी खाते हैं और उससे अलग-अलग व्यंजन बनाते हैं। हालाँकि, हम पहले से ही जानते हैं कि अधिकांश पश्चिमी देश पहले से ही इस फल का सेवन करते हैं, और इसे हमारी परंपराओं में भी शामिल किया गया है।

खुबानी क्यों खाएं?

हममें से अधिकांश लोग खुबानी के सूखे संस्करण से परिचित हैं, जो प्लम और आड़ू जैसे अन्य समान फलों के साथ बेचा जाता है। यहाँ तक कि पश्चिमी देशों में भी, यह फल क्रिसमस के मौसम के दौरान बहुत आम है, जो पारंपरिक व्यंजनों, जैसे कि पैनेटोन और विभिन्न केक और मिठाइयों की तैयारी में मौजूद होता है।

लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि खुबानी के हमारे स्वास्थ्य के लिए भी कई फायदे हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि वह एक महान एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन ए और सी का एक बड़ा स्रोत है। इस प्रकार, फलों का सेवन हमारे हृदय और रक्त के स्वास्थ्य में योगदान देता है, जिससे नसों और धमनियों में वसा के संचय को रोका जा सकता है।