ए विटामिन सी यह अच्छे स्वास्थ्य के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है, लेकिन बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि मानव शरीर इस पोषक तत्व का उत्पादन नहीं करता है और न ही इसका भंडारण करता है। ताकि आपूर्ति की भरपाई की जा सके, फलों और सब्जियों से भरपूर आहार की आवश्यकता है। शरीर के लिए इस विटामिन की आदर्श मात्रा जानना महत्वपूर्ण है, न कि इसे छोड़ना और न ही इसे ज़्यादा करना। लेख का अनुसरण करें और अधिक जानें।
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विटामिन सी के फायदे
विटामिन सी कोलेजन के उत्पादन में मदद करता है, मानव शरीर के लिए एक और बहुत महत्वपूर्ण पोषक तत्व: कोलेजन बनाए रखता है अच्छी त्वचा, मजबूत हड्डियाँ, अच्छे दाँत, हृदय रोग से बचाता है और यहाँ तक कि यह सुरक्षा भी प्रदान करता है कैंसर।
हाल के शोध से पता चलता है कि विटामिन सी रक्त को कम कर सकता है कोलेस्ट्रॉल रक्त में एल.डी.एल. विटामिन सीधे तौर पर प्रतिरक्षा प्रणाली से भी जुड़ा होता है, जो स्वस्थ जीवनशैली से मजबूत होता है। साथ ही वह शरीर में आयरन को अवशोषित करने में भी बेहतरीन सहयोगी है।
सामान्य तौर पर, खट्टे फल, टमाटर, स्ट्रॉबेरी, ब्रोकोली, हरी और लाल मिर्च, स्ट्रॉबेरी और कीवी ये विटामिन सी के बेहतरीन स्रोत हैं, इसलिए इनका सेवन करके ये सभी लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं खाद्य पदार्थ.
विटामिन सी की आदर्श मात्रा जिसकी शरीर को आवश्यकता होती है
नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज ने बताया कि पुरुषों को प्रतिदिन 90 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता होती है और महिलाओं को प्रतिदिन 75 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है।
विटामिन अनुपूरण आमतौर पर एस्कॉर्बिक एसिड से बना होता है और संवेदनशील पेट वाले लोगों के लिए दुश्मन हो सकता है। इन लोगों के लिए आदर्श यह है कि वे अपने आहार को कम अम्लीय फ़ॉर्मूले से पूरक करें।
विटामिन सी के बारे में चिंताएँ
रोजाना लगभग 2 ग्राम या इससे अधिक खाने से पेट और आंतों में समस्याएं हो सकती हैं, लेकिन फिर भी, अतिरिक्त विटामिन को शरीर द्वारा ही समाप्त किया जा सकता है।
कोई भी दवा लेने से पहले अपने भरोसेमंद डॉक्टर से सलाह लें कि विटामिन सी किन दवाओं के साथ लिया जा सकता है और खुद से दवा न लें।
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