कितनी बार हम एवोकैडो खरीदने गए और गलत एवोकैडो चुन लिया और वह पर्याप्त पका नहीं था? या तब भी जब हमारे घर पर एवोकाडो का पेड़ हो और हम उसे बहुत जल्दी तोड़ लें। इस तरह की स्थितियों के लिए, हम आपको नीचे एक तरकीब दिखाएंगे जो इसे बनाने में मदद करेगी पका हुआ एवोकैडो अधिक तेजी से।
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एवोकाडो का पकना
यदि आप एवोकैडो के प्रशंसक हैं, तो संभवतः आप पहले से ही यह बताने के सभी सर्वोत्तम तरीके जानते हैं कि आपका एवोकैडो पका हुआ है या नहीं। लेकिन अगर आपको फल खाना पसंद है, लेकिन खरीदते समय आप नहीं जानते कि इसे कैसे चुनें, तो जान लें कि यह जानने के तीन तरीके हैं कि आपका एवोकाडो पका है या नहीं।
कैसे बताएं कि आपका एवोकाडो पका है या नहीं:
- यदि फल का छिलका गहरे हरे से लगभग काले रंग का है, तो इसका मतलब है कि आपका एवोकाडो अच्छा है।
- त्वचा की बनावट पर ध्यान दें, पके एवोकाडो अधिक खुरदरे और अधिक अनियमित होते हैं।
- अगर दबाव डालने पर एवोकैडो थोड़ा डूब जाए तो अच्छा है।
एवोकैडो को पकाने की ट्रिक
नीचे हम आपको एक तरकीब दिखाएंगे जो आपके एवोकैडो को परफेक्ट बनाने में आपकी मदद करेगी। कुछ ही समय में आपका एवोकैडो पक जाएगा।
इस ट्रिक के लिए आपको केवल दो वस्तुओं की आवश्यकता होगी। एवोकैडो को तेजी से पकाने के लिए, बस इसे पके केले के साथ एक पेपर बैग में रखें, बैग को बंद करें और इसे अपने किचन काउंटर पर कुछ दिनों के लिए रख दें।
यह ट्रिक किसी अन्य फल को शामिल किए बिना भी की जा सकती है, लेकिन एक अतिरिक्त फल जोड़ने से प्रक्रिया में तेजी लाने में मदद मिलती है। यह तरकीब प्रभावी है, क्योंकि पेपर बैग एवोकैडो की प्राकृतिक पकने की प्रक्रिया के दौरान निकलने वाली एथिलीन गैस को फँसा लेता है। इस प्रकार, एवोकैडो गैस को बरकरार रखता है, जो खुले कंटेनर में रखे जाने के विपरीत, फल पकने की प्रक्रिया को अधिक प्रभावी और तेज़ बनाता है।
केले के अलावा, आप अन्य प्रकार के फल भी जोड़ सकते हैं, जैसे कि कूड़ा, क्योंकि वे एथिलीन गैस का उत्पादन बढ़ाएंगे जो फलों को पकाने में मदद करती है। इस तरकीब को घर पर तब आज़माएँ जब आपके पास एक एवोकैडो हो जो पका न हो और जो आपकी पसंद की किसी भी रेसिपी के लिए उपयुक्त फल हो।
