हे नारियल यह पोषण से भरपूर फल है और इसके उपयोग की कई संभावनाएं हैं, जो केवल पकाने तक ही सीमित नहीं हैं। अत: यह बहुमुखी प्रतिभा का उदाहरण है। उस अर्थ में, क्या आपने कभी यह सोचना बंद किया है कि क्या हैं सबसे अधिक नारियल उत्पादन करने वाले देश? देखें कि वे अब क्या हैं, साथ ही इस भोजन के मुख्य उपयोग भी।
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विश्व में सबसे बड़ा नारियल उत्पादक
नारियल का उत्पादन जलवायु पर निर्भर करता है। इस प्रकार, नारियल के पेड़ गर्म जलवायु में अच्छे से बढ़ते हैं। सामान्य तौर पर, आर्द्र तटीय क्षेत्र इस फल को उगाने के लिए सबसे उपयुक्त वातावरण हैं। इस कारण से, दुनिया में सबसे बड़े नारियल उत्पादक इंडोनेशिया और फिलीपींस हैं, जिनकी जलवायु बिल्कुल इसी प्रकार की है।
इंडोनेशिया दुनिया में सबसे अधिक नारियल उगाने वाला देश है और 2020 में 16.82 मिलियन टन का उत्पादन हुआ। फिलीपींस और भारत क्रमशः दूसरे और तीसरे स्थान पर हैं। नारियल के सबसे बड़े आयातकों के संबंध में थाईलैंड और मलेशिया प्रमुख हैं।
नारियल के मुख्य उपयोग
जैसा कि हमने शुरू में बताया, नारियल बेहद बहुमुखी है, आखिरकार, आप कपड़े, टोपी और जैव कंबल बनाने के अलावा नारियल का दूध, कोकाडा, तेल भी बना सकते हैं जो मिट्टी के कटाव को रोकने में मदद करते हैं। नारियल के छिलके का उपयोग एक बेहतरीन प्राकृतिक उर्वरक के रूप में भी किया जा सकता है।
अत्यंत बहुमुखी होने के बावजूद नारियल का मुख्य उपयोग तेल के रूप में ही होता है। सफेद गूदा, जिसे आम तौर पर खोपरा कहा जाता है, को सुखाते समय वसायुक्त अर्क को तेल निकालने के लिए दबाया जाता है इसका उपयोग कई अनुप्रयोगों में किया जाता है, जिसमें रसोई में उपयोग से लेकर कई साबुनों का उत्पादन शामिल है प्रसाधन सामग्री।
चेतावनी - नारियल का तेल उतना स्वास्थ्यवर्धक नहीं है जितना कहा जाता है
रसोई में नारियल तेल के उपयोग के संबंध में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसके उपयोग को स्वास्थ्यवर्धक के रूप में प्रचारित किया गया है और कुछ का कहना है कि यह वजन घटाने को भी बढ़ावा देता है। हालाँकि, यह जानकारी गलत है। नारियल का तेल वजन कम नहीं करता है और अभी भी संतृप्त वसा में समृद्ध है जो कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है। इसलिए इसका प्रयोग सावधानी से करें।