एयर फ्रायर निश्चित रूप से एक आविष्कार है जिसने खाना पकाने के बारे में हमारी सोच में क्रांति ला दी और हमें तेल बदलने का अद्भुत विकल्प प्रदान किया। इसलिए, अधिक से अधिक लोग मशीन के समायोजन के साथ पारंपरिक रूप से आग में बनाए गए व्यंजनों को पुन: पेश करने का प्रयास करते हैं। इससे अंतिम परिणाम स्वास्थ्यवर्धक होना संभव हो जाता है, लेकिन उसी स्वाद के साथ, या उससे भी बेहतर। लेकिन अगर आपको लगता है कि एयर फ्रायर केवल फ्रेंच फ्राइज़, पास्ता या मांस तैयार कर सकता है, तो यहां देखें सब्जियों को एयर फ्रायर में कैसे पकाएं.
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एयर फ्रायर में सब्जियां कैसे पकाएं?
- एयर फ्रायर में उबली हुई सब्जियाँ
यदि आप आलू, गाजर, चुकंदर और अन्य उबली हुई सब्जियों के साथ सब्जियों का चयन करना चाहते हैं, तो जान लें कि आप इसे एयर फ्रायर में कर सकते हैं! ऐसा करने के लिए, बस चयनित सब्जियों को फ्रायर के अंदर अपने इच्छित मॉडल में काट कर डालें। फिर मशीन को 200º C के तापमान पर 15 मिनट तक पकाने के लिए प्रोग्राम करें। हालाँकि, ध्यान रखें कि आठ मिनट में सब्जियों को पलटने के लिए एयर फ्रायर को खोलना आवश्यक होगा, और फिर वे पूरी तरह से पक जाएंगी।
- एयर फ्रायर में भुना हुआ कद्दू
यह नुस्खा बहुत आसान है और परिणाम बहुत स्वादिष्ट है! उसके लिए, आपको केवल 1 ⁄4 कैबोटियन कद्दू, जैतून का तेल और अपनी पसंद के अनुसार कुछ सीज़निंग की आवश्यकता होगी, जैसे नमक, मीठी लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च और इसी तरह। तो, कद्दू में पतले-पतले कट लगाएं और उनमें चुनी हुई सामग्री डालें, नमक न भूलें। - फिर सब्जी को एयर फ्रायर में 140 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए रख दें, हर 5 मिनट में फ्रायर खोलकर कद्दू अच्छे से मिक्स हो जाएंगे और सभी टुकड़े एक जैसे ही पक जाएंगे.
- भुनी हुई फूलगोभी
एक और बहुत स्वादिष्ट रेसिपी है ग्रिल्ड फूलगोभी, जो बहुत जल्दी तैयार हो जाती है और इसमें केवल फूलगोभी को भरपूर मसाले के साथ गुलदस्ते में अलग करना होता है। इसके लिए आप काली मिर्च, अजवायन, अजवायन और निश्चित रूप से नमक का उपयोग कर सकते हैं। फिर, फूलगोभी के गुलदस्तों को एयर फ्रायर में ले जाएं और 200º C पर 15 मिनट तक पकाने से पहले उन पर जैतून का तेल छिड़कें। बाद में, बस इसे बाहर निकालें और इस अद्भुत आनंद का स्वाद लें!