आपके व्यंजन लंबे समय तक ताज़ा रहते हैं: कन्फेक्शनरी का रहस्य

क्या आप भी उन लोगों की टीम का हिस्सा हैं जिन्हें खाना पसंद है केक जैसे ही यह ओवन से बाहर आता है? बहुत से लोग मानते हैं कि यह हानिकारक है, लेकिन इससे बेहतर कुछ नहीं है ताज़ा नुस्खा, यह नहीं है?

खैर, आपके व्यंजनों को स्वाद और बनावट में ताजा रखने में मदद के लिए, हमने इकट्ठा किया है दुनिया की सबसे बड़ी बेकरियों का रहस्य. जानना चाहते हैं कि वे क्या हैं? तो, इस पाठ को पूरा पढ़ें!

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सही कंटेनर ढूंढें

सबसे पहले, यह महत्वपूर्ण है कि आप वह कंटेनर चुनें जो आपकी रेसिपी के लिए सबसे उपयुक्त हो। सबसे अच्छे बर्तन आमतौर पर वे होते हैं जिनसे बने होते हैं वायुरोधी ढक्कन वाला गिलास. यदि आपके पास एक नहीं है या आपकी रेसिपी इसमें फिट नहीं बैठती है, तो आप किसी एक का उपयोग कर सकते हैं, जब तक कि उसमें ढक्कन लगा हो। अच्छी मुहर.

सिलिका जेल

उन लोगों के लिए सिलिका जेल का उपयोग करना एक अच्छा विकल्प है जो भोजन, विशेष रूप से पके हुए माल को लंबे समय तक ताजा रखने का व्यावहारिक तरीका ढूंढ रहे हैं। यह उत्पाद सुरक्षित पैकेजिंग में बेचा जाता है जो संभवतः विषाक्त पदार्थों से भोजन को दूषित नहीं करता है। इस उत्पाद का नकारात्मक पक्ष यह है कि इसमें पानी जमा हो सकता है, जिससे रेसिपी की बनावट मुरझा सकती है।

ब्रेड स्लाइस

यदि आपका लक्ष्य व्यंजनों को लंबे समय तक कुरकुरा बनाए रखना है, तो इसका तरीका यह हो सकता है कि कुरकुरे खाद्य पदार्थों को रखने वाले कंटेनर में ब्रेड के कुछ स्लाइस डालें। जो लोग आमतौर पर कुकी व्यंजन बनाते हैं, वे जानते हैं कि रासायनिक पदार्थों का उपयोग किए बिना पकवान को कुरकुरा बनाए रखना बहुत मुश्किल है।

ब्रेड ट्रिक, कई वर्षों से उपयोग किए जाने के बावजूद, अभी भी ज्ञात नहीं है कि यह वास्तव में कैसे काम करती है। ऐसा माना जाता है कि ब्रेड कंटेनर के संपर्क में आने वाली नमी को सोख लेती है, जो कुकीज़ को गीला होने से बचाती है।

सेब के टुकड़े

अब, यदि आपका लक्ष्य केक की तरह किसी डिश को बहुत गीला रखना है, तो आप सेब के स्लाइस का उपयोग कर सकते हैं। इसके लिए आपको फल को आधा काटकर मनचाहे कंटेनर में डालना होगा। इससे आपका नुस्खा 3 दिनों तक हाइड्रेशन बनाए रखेगा।