भोजन का यह अभ्यास लगभग एक वर्ष में आपके मस्तिष्क को 'डी-एज' कर सकता है

तुम्हारा भोजन कैसा है? हाल ही में, एक अध्ययन किया गया जिसमें विशेषज्ञों ने इस बात पर प्रकाश डाला कि भूमध्यसागरीय भोजन बहुत अच्छा है मस्तिष्क की उम्र बढ़ने के संकेतों को विलंबित करें. क्या आप यह जानने को उत्सुक थे कि ये खाद्य पदार्थ क्या हैं? खैर, पढ़ना जारी रखें और उनमें से प्रत्येक के बारे में विवरण देखें।

समय से पहले मस्तिष्क की उम्र बढ़ने के निशानों को अलविदा कहें

अध्ययन इज़राइल में नेगेव विश्वविद्यालय में आयोजित किया गया था, और उद्धृत किए गए विभिन्न खाद्य पदार्थों में से, शोधकर्ताओं ने सब्जियां, समुद्री भोजन, साबुत अनाज और जैतून का तेल पर प्रकाश डाला। उनके मुताबिक, ये सभी कमजोर पड़ने की गति को धीमा कर सकते हैं दिमाग मोटापे की स्थिति में.

आहार ताजा उत्पादों, दुबले प्रोटीन और जैतून के तेल की उपस्थिति के लिए जाना जाता है। ये सभी एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर हैं। अध्ययन के नतीजों में कहा गया है कि ये खाद्य पदार्थ कालानुक्रमिक उम्र की तुलना में मस्तिष्क की उम्र बढ़ने में नौ महीने तक की देरी कर सकते हैं।

यह शोध कैसे किया गया?

उपर्युक्त निष्कर्षों पर पहुंचने के लिए, शोधकर्ताओं ने 102 प्रतिभागियों की तलाश की और उन्हें दिया उनकी आदतों में कोई भी बदलाव आने से पहले उनके मस्तिष्क के कई स्कैन करने का प्रस्ताव रखा गया खाना।

संपूर्ण अवलोकन प्रक्रिया 18 महीने तक चली और उम्मीदवारों को तीन संभावित आहारों में से एक प्राप्त हुआ। उनके मेन्यू में मेवे, मछली और चिकन थे. दूसरी ओर, लाल मांस को छोड़ दिया गया। इसके अलावा, इसमें हरी चाय भी शामिल थी, क्योंकि यह सब औसत आहार संबंधी दिशानिर्देशों का पालन करने के बारे में था।

किन कारकों की निगरानी की गई?

एक बार प्रतिभागियों ने नई शुरुआत की भोजन की दिनचर्या, शोधकर्ताओं ने रक्त बायोमार्कर, वसा जमाव और बॉडी मास इंडेक्स की निगरानी करना शुरू किया। अन्य कारकों पर विचार किया गया जिनमें लीवर की कार्यप्रणाली, कोलेस्ट्रॉल का स्तर और शरीर का वजन शामिल था।

अंत में, यह देखा गया कि लोगों ने औसतन 2.5 किलो वजन कम किया और सभी का दिमाग उनकी कालानुक्रमिक उम्र की तुलना में नौ महीने छोटा दिखने लगा। इस मस्तिष्क मंदता के लिए एक अन्य स्पष्टीकरण यकृत में वसा के स्तर में कमी और बेहतर लिपिड प्रोफाइल के कारण था।

सामान्य तौर पर, शोधकर्ताओं ने कहा कि अध्ययन ने सभी को यह दिखाने का काम किया कि स्वस्थ जीवन शैली बनाए रखने के लिए कितना महत्वपूर्ण है मस्तिष्क स्वास्थ्य, जिसमें मादक पेय पदार्थों की कम खपत शामिल है।