जब हम स्वस्थ और संतुलित आहार बनाए रखने की बात करते हैं, तो हम स्वचालित रूप से सब्जियों और फलों के सेवन के बारे में सोचते हैं, है ना?
उदाहरण के लिए, फलों में कई पोषक तत्व और विटामिन होते हैं जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। लेकिन मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए, इनमें से कई फल रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाकर स्वास्थ्य के लिए खतरा हो सकते हैं।
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विषय को बेहतर ढंग से समझने के लिए हम आपके लिए कुछ महत्वपूर्ण जानकारी लेकर आए हैं। इसे नीचे देखें!
फल जो रक्त में शर्करा की मात्रा बढ़ाते हैं
कुछ फल हैं, जैसे किशमिश, अंगूर, केला, आम, संतरा, नाशपाती और खजूर, जो रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं और इसलिए, मधुमेह वाले लोगों को इसका सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है।
इसलिए, इन स्थितियों वाले लोगों के लिए आदर्श बात यह है कि वे कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करें, जैसे कि अंगूर, कीवी और बेर, उदाहरण के लिए।
इसका मतलब यह नहीं है कि उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फल स्वस्थ नहीं हैं, बल्कि मधुमेह वाले लोगों को इन विकल्पों से बचना चाहिए ताकि शर्करा का स्तर न बढ़े।
हमारे शरीर में खाना कैसे पचता है?
जिन खाद्य पदार्थों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, उन्हें पचाने में आमतौर पर हमारे शरीर को अधिक समय लगता है और इसलिए रक्त शर्करा का स्तर अचानक नहीं बढ़ता है।
दूसरी ओर, उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों का पाचन विपरीत होता है, जिससे रक्त शर्करा अधिक हो जाती है, खासकर मधुमेह के रोगियों में।
संतुलित आहार का महत्व
जब आपको पता चलता है कि आपकी कोई विशेष स्वास्थ्य स्थिति है, तो यह सामान्य बात है कि, ए के माध्यम से पोषण अनुवर्ती और अन्य स्वास्थ्य पेशेवरों के साथ, आप एक अच्छा आहार रखते हैं, नहीं और भी?
लेकिन, आदर्श रूप से, संतुलित आहार हमारी दिनचर्या का हिस्सा होना चाहिए, भले ही हमें कोई स्वास्थ्य स्थिति या समस्या न हो।
जब यह वास्तविकता है, तो बीमारियों और विकृतियों के विकसित होने की संभावना कम हो जाती है। प्राकृतिक खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देते हुए प्रतिदिन उपभोग किए जाने वाले अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की मात्रा कम होनी चाहिए।
बहुत अधिक वसायुक्त, अधिक कैलोरी वाले और शर्करा से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बचें ताकि आपको कोई स्वास्थ्य समस्या न हो और आपका शरीर ठीक से काम कर सके।
स्वस्थ भोजन के फायदे
जब आप स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन शुरू करते हैं, तो आपके शरीर को कुपोषण से बचाना संभव है, आखिरकार, आप अपने शरीर को कार्य करने के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व प्रदान करेंगे।
इसके अलावा, कैंसर, मधुमेह, मोटापा और हृदय रोग जैसी बीमारियों के विकसित होने की संभावना कम होती है।
यह लेख चिकित्सा या मनोवैज्ञानिक समस्याओं का समाधान प्रदान नहीं करता है। कोई भी उपचार शुरू करने से पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह लें।