हार्वर्ड इंगित करता है: यह मस्तिष्क के लिए सबसे अच्छा विटामिन है

स्वस्थ भोजन कई लोगों के लिए जीवन का आदर्श है। जो लोग अभी तक स्वास्थ्य दिनचर्या तक नहीं पहुंच पाए हैं, उन्होंने इसे 2023 के लिए एक लक्ष्य के रूप में निर्धारित किया है। शरीर की देखभाल करना इस बात की गारंटी है कि जीव का आदर्श कामकाज होगा। इसके लिए पोषक तत्व और विटामिन होते हैं जो विभिन्न उद्देश्यों के साथ कार्य करते हैं और पूरे मानव शरीर के कामकाज में मदद करते हैं।

इसके साथ ही, हार्वर्ड पोषण विशेषज्ञ उमा नायडू ने मानसिक स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए मुख्य पोषक तत्व का संकेत दिया। अंग के लिए मुख्य सहयोगी विटामिन बी हैं।

मानसिक स्वास्थ्य का ख्याल रखना उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि संज्ञानात्मक विकास में मदद करने वाले खाद्य पदार्थ खाना। ए पृौढ अबस्था निश्चित रूप से हर किसी के लिए पर्याप्त है, लेकिन ऐसे तरीके हैं जो शरीर को पूरी तरह से गंभीर बीमारियों से बचा सकते हैं जो मस्तिष्क को प्रभावित कर सकती हैं।

विटामिन बी

वेन मेडिसिन विश्वविद्यालय के शोध के अनुसार, विटामिन बी की कम खपत सीधे तौर पर मनोभ्रंश, अवसाद और मानसिक स्वास्थ्य में गिरावट से जुड़ी है। इसलिए, ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करें जिनमें शामिल हों

विटामिन बीयह मस्तिष्क के समुचित कार्य की गारंटी है।

सीधे शब्दों में, ये विटामिन बी के लाभ हैं:

• सूजन के जोखिम को कम करता है;
• ऊर्जा में काफ़ी वृद्धि होती है;
• शरीर की कोशिकाएं बेहतर संचार करती हैं;
• हृदय स्वास्थ्य विटामिन द्वारा सुरक्षित रहता है।

वहाँविटामिन बी युक्त:

कुल मिलाकर, विटामिन बी से भरपूर छह प्रकार के खाद्य पदार्थ हैं जिनका स्वास्थ्य के लिए अपरिहार्य प्रभाव है। हार्वर्ड पोषण विशेषज्ञ ने बताया कि ये खाद्य पदार्थ क्या हैं:

• सैमन: मछली सभी विटामिन बी का एक समृद्ध स्रोत है, इसमें विटामिन बी2, बी3, बी6 और बी12 होते हैं।
• अंडा: विटामिन बी7 के अवशोषण के लिए प्रतिदिन एक अंडा आवश्यक है, क्योंकि इसमें कई बी विटामिन भी होते हैं।
• दही: प्रोबायोटिक्स के लिए प्रसिद्ध होने के अलावा, इसमें विटामिन बी2 और बी12 की उच्च मात्रा होती है।
• हरे पत्ते: विशेष रूप से पत्तागोभी, पालक और चार्ड में विटामिन बी9 होता है।
• फलियाँ: फलियों में छोटे-छोटे विटामिन बी1, बी2, बी3, बी5 और बी6 पाए जाते हैं। विटामिन बी9 से भरपूर बीन्स, दाल, चने आसानी से इस समूह का हिस्सा बन जाते हैं।
• सूरजमुखी के बीज: विटामिन बी5 का बढ़िया स्रोत, कुल आवश्यकता का 20% आपूर्ति करने के लिए केवल 28 ग्राम बीज की आवश्यकता होती है।

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