हरा एवोकैडो अब और नहीं! पता लगाएँ कि उन्हें शीघ्रता से कैसे परिपक्व किया जाए

विटामिन, ऊर्जा और अन्य पोषक तत्व प्रदान करने के अलावा, एवोकैडो शरीर के लिए स्वस्थ वसा का स्रोत माना जाता है। इसलिए आहार में शामिल करने के लिए यह एक बेहतरीन फल है। हालाँकि, यह अक्सर हरा ही बेचा जाता है, जिसके लिए आपको यह जानना आवश्यक है कि इसे कैसे पकाया जाए।

युक्तियाँ आपको सिखाती हैं कि एवोकैडो को जल्दी और किफायती तरीके से कैसे पकाया जाए

प्रत्येक फल की पकने की एक अलग प्रक्रिया होती है, और एवोकाडो को खरीदने के बाद पकने में उनके आकार के आधार पर 4 से 7 दिन तक का समय लग सकता है। हालाँकि, कुछ तरकीबें हैं जो इस प्रक्रिया को तेज़ कर सकती हैं। इसे नीचे देखें:

1. फलों को एल्युमिनियम फॉयल या अखबार में लपेटें

निश्चित रूप से एवोकाडो को पकाने की सबसे आम तरकीब के रूप में जाना जाता है, फल को अखबार या कागज में लपेटना एल्युमीनियम फल में मौजूद एथिलीन को फैलने से रोकने में मदद करता है, जिससे पकने की प्रक्रिया तेज हो जाती है। 4 दिनों तक फल उपभोग के लिए तैयार हो जाएगा।

एथिलीन वह पदार्थ है जो फलों और सब्जियों को पकाने के लिए जिम्मेदार होता है और जब इसे एवोकाडो में संग्रहित किया जाता है, तो यह कुछ ही दिनों में पकना शुरू हो जाता है, जिससे रंग और बनावट बदल जाती है। हालाँकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कागज में एक छोटा सा छेद छोड़ दें ताकि फल सांस ले सके और कुछ हवा अंदर ले सके।

2. एवोकाडो को अन्य पके फलों के बगल में रखें

सभी फल एथिलीन का उत्पादन करते हैं, एक शक्तिशाली हार्मोन जो पकने में तेजी लाता है। जब आप कच्चे एवोकैडो को अन्य पके फलों के साथ एक टोकरी में रखते हैं, तो वातावरण में एथिलीन की बढ़ती उपस्थिति एवोकैडो के पकने को तेज कर देती है।

लोकप्रिय ज्ञान में, यह एक पके फल को दूसरों से दूर खींचने के समान है। अब, आप जानते हैं कि यह क्यों काम करता है।

3. एक कटोरे में एवोकैडो डालें और गेहूं के आटे से ढक दें

यह टिप दूसरों की तुलना में कम ज्ञात है, लेकिन यह निश्चित रूप से प्रभावी है। एक कटोरे में एवोकैडो रखें और इसे गेहूं के आटे से ढक दें।

आटे से उत्पन्न बढ़ी हुई गर्मी के कारण, फल संरक्षित रहते हुए अधिक तेजी से पकेंगे क्योंकि आटा नमी को अवशोषित करता है और फल को सड़ने या खराब होने से बचाता है।

इन युक्तियों के साथ, एवोकाडो का सेवन करना और भी आसान हो जाएगा, क्योंकि यह जूस और स्मूदी के अलावा सलाद, सॉस, गुआकामोल जैसे व्यंजन तैयार करने के लिए एक उत्कृष्ट फल है।