वे सब्जियाँ जो मधुमेह रोगियों के स्वास्थ्य में योगदान करती हैं

मधुमेह वाले लोगों के लिए सबसे अच्छा भोजन वे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जैसे कि साबुत अनाज, ताजे फल, आदि सब्ज़ियाँ, जो रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित रखने में मदद करते हैं। इसे ध्यान में रखते हुए, हमने आपके जानने के लिए यह लेख तैयार किया है कौन सी सब्जियां मधुमेह रोगियों के स्वास्थ्य में योगदान करती हैं.

और पढ़ें: मधुमेह: पैरों के ये लक्षण समस्याओं का संकेत दे सकते हैं

मधुमेह के स्वास्थ्य का ख्याल रखने के लिए सर्वोत्तम सब्जियाँ

सब्जियों का सेवन रोजाना दोपहर के भोजन में और यदि संभव हो तो रात के खाने में भी करना चाहिए, क्योंकि ये अवशोषण में मदद करते हैं भोजन से प्राप्त वसा, उच्च रक्तचाप, दिल का दौरा या स्ट्रोक जैसी हृदय संबंधी बीमारियों को रोकता है (आघात)।

हम जानते हैं कि जब साग-सब्जियों की बात आती है, तो हर किसी का स्वागत है, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जो विशेष रूप से मधुमेह वाले लोगों के स्वास्थ्य में योगदान करते हैं। अपनी दिनचर्या में शामिल करने के लिए यहां कुछ अच्छे विकल्प दिए गए हैं:

• पालक

सभी पत्तेदार सब्जियों की तरह, पालक पोषक तत्वों से भरपूर है और कैलोरी में बेहद कम है। इसमें आयरन भी प्रचुर मात्रा में होता है, जो स्वस्थ रक्त प्रवाह के लिए आवश्यक है। इसलिए यह आदर्श है कि आप इसे अपनी दिनचर्या, उदाहरण के लिए दोपहर के भोजन या नाश्ते की तैयारी में शामिल करें।

• गाजर

गाजर जैसी गैर-स्टार्च वाली सब्जियों में मौजूद फाइबर हमें पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है और इसीलिए इसकी सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, वे विटामिन ए से भी भरपूर होते हैं, जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के साथ-साथ आपकी आंखों को स्वस्थ बनाने में मदद करता है।

• खीरा

खीरा एक उच्च नमी वाली सब्जी है जो वास्तव में आपको हाइड्रेटेड और तृप्त रखने में मदद कर सकती है। इसके अलावा, एक अध्ययन यह बताने में सक्षम था कि इसके सेवन से रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी।

• ब्रॉकली

तृप्ति में मदद करने के अलावा, सब्जियों में मौजूद फाइबर प्रीबायोटिक (अच्छे बैक्टीरिया) के रूप में भी काम करता है। प्रीबायोटिक फाइबर हमारे आंत बैक्टीरिया द्वारा किण्वित होता है, जिससे उन्हें पनपने में मदद मिलती है। कुछ मामलों में, यह ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल के चयापचय में मदद करता है, जिससे उनके स्तर में कमी आती है।

• हरी फली

अंत में, लेकिन बहुत महत्वपूर्ण, हरी फलियाँ हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभों से भरपूर हैं, खासकर मधुमेह रोगियों के लिए। इस फली में विटामिन ए और सी होता है, साथ ही यह फाइबर से भरपूर होता है। इस प्रकार, जब भी संभव हो इसके सेवन का संकेत दिया जाता है, लेकिन डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों से बचें, ताजा सेवन करना बेहतर है।

यह लेख चिकित्सा या मनोवैज्ञानिक समस्याओं का समाधान प्रदान नहीं करता है। कोई भी उपचार शुरू करने से पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह लें।