ए विश्व कप 2022पिछले रविवार (20) बजे शुरू हुआ कतर. खेल आयोजन एक साथ लाता है 32 फुटबॉल टीमें बहुत भावुक दिनों में।
ब्राजील ने विश्व कप में कल (24) के खिलाफ पदार्पण किया था सर्बिया जिसमें वह 2 से 0 के स्कोर के बाद विजयी हुए। राष्ट्रीय टीम के खिलाफ प्रतिस्पर्धा करने वाली दो अन्य टीमें हैं स्विट्ज़रलैंड यह है कैमरून.
ए विविधता में बहुत मौजूद है विश्व कपचैंपियनशिप की भव्यता के कारण, जो पूरे ग्रह पर सैकड़ों देशों को जुटाता है।
इस अवधि के दौरान, के बारे में कुछ और जानना संभव है संस्कृति और विशेषताएं जो शामिल विभिन्न राष्ट्रों का निर्माण करती हैं। और ध्यान आकर्षित करने वाले पहलुओं में से एक गैस्ट्रोनॉमी है।
फुटबॉल और खाना पकाने के संवाद बहुत अच्छे हैं। जब परिवार और दोस्त एक खेल देखने के लिए इकट्ठा होते हैं या रेस्तरां और बार में भी, भोजन हमेशा मौजूद रहता है। और वह मिलन के उस क्षण का प्रतीक बन जाती है।
गैस्ट्रोनॉमी में तकनीकी पाठ्यक्रमों के शिक्षक और पोषण स्टेट टेक्निकल स्कूल (Etecs) के उन देशों में मौजूद खाने-पीने की चीजों पर टिप्पणी करते हैं जो चैंपियनशिप के इस पहले चरण में ब्राजील का सामना करते हैं।
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स्विस व्यंजन
स्विस गैस्ट्रोनॉमी में पाक प्रतिनिधि अपने लिए जाने जाते हैं तालू ब्राजील। सबसे पारंपरिक उत्पादों में से हैं चीज और चॉकलेट.
प्रोफेसर इसाबेला फोंसेका पिनहेरो के अनुसार, एटेक्स कार्लोस डी कैम्पोस और प्रोफा से। डॉ। डोरोटी कुओमी कनाशिरो तोयोहारा, 500 से अधिक प्रकार के स्विस पनीर हैं. "मैं एम्मेंटलर को अलग कर दूंगा, जिसकी आंखें हैं, जिसे हम छेद कहते हैं। एक और उत्पाद ग्रुइरे है, जिसका स्वाद और भी तेज़ है।", वे कहते हैं।
हे स्विस फोंड्यू यह एक क्रीम चीज़ है जिसे ब्राज़ीलियाई लोगों द्वारा जाना और परोसा जाता है, साथ में मीट और ब्रेड के अलावा, वहाँ वे आमतौर पर इसे आलू के साथ भी परोसते हैं।
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स्विस में जर्मन व्यंजनों के संदर्भ हैं, जैसे कि आलू गोमांस की पट्टिका के साथ सुअर का माँस ब्रेडेड।
इसाबेला के अनुसार, स्विस व्यंजनों की पोषण गुणवत्ता एक चिंता का विषय है, इसलिए इसके अतिरिक्त चीनी, उदाहरण के लिए, कुछ नियंत्रित है। लाल फल जैसे ब्लैकबेरी, रसभरी और स्ट्रॉबेरीज पाई, पुडिंग, मैरिनेड और जेली के आधार के रूप में अलग दिखें।
ब्राजील की टीम का अगला मुकाबला स्विट्जरलैंड से होगा। मैच अगले सोमवार (28) को होगा, जो 13h से शुरू होगा, ब्रासीलिया समय में।
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सर्बियाई व्यंजन
सर्बिया के दक्षिण पूर्व में स्थित है यूरोपीय महाद्वीप, बाल्कन के रूप में जाने जाने वाले क्षेत्र में। के व्यंजनों के एक मजबूत प्रभाव के साथ यूनान यह है तुर्कीपरोसे जाने वाले व्यंजनों में मौजूद स्वाद भूमध्यसागरीय क्षेत्र से परिचित हैं।
गुआरुजा में ईटेक अल्बर्टो सैंटोस ड्यूमॉन्ट के प्रोफेसर एरियन फेल्ट्रिन ने नौकरों के बीच सबसे आम सामग्री का उल्लेख किया है, जो हैं फल, पनीर, टमाटर, प्याज यह है बेल मिर्च.
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स्ट्यू, स्ट्रूडल और सायरक्राट प्रकार की ब्रेड और डिब्बाबंद पत्ता गोभी शिक्षक बताते हैं कि सर्बिया में मौजूद जर्मन गैस्ट्रोनॉमी के संदर्भ भी हैं।
वहां की बेकरी और स्नैक बार कहलाते हैं pekaras, साओ पाउलो में ईटेक प्रोफेसर कैमार्गो अरन्हा के शिक्षक हेनरिक सैंटोस कहते हैं। उनके अनुसार, इन जगहों पर पोर्क, बीफ या मेमने से बने एक कारीगर हैमबर्गर परोसना आम बात है। इस डिश के नाम से जाना जाता है pljeskavica. नौकरों के व्यंजन में मीठे पानी की मछलियाँ भी आम हैं।
उन लोगों के लिए जो मादक पेय पसंद करते हैं राजिका एक विकल्प है शराब 40% अल्कोहल की मात्रा के साथ हैंडक्राफ़्टेड. वहां बियर वे आमतौर पर 1.5 या 2 लीटर प्लास्टिक की बोतलों में बेचे जाते हैं।
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कैमरून व्यंजन
ग्रुप चरण में ब्राजील का अंतिम प्रतिद्वंद्वी का प्रतिनिधि है अफ्रीकी महाद्वीप, कैमरून। मध्य अफ्रीका में स्थित, कैमरूनियन भोजन में हमारे भोजन से कुछ समानताएँ हैं।
प्रोफ़ेसर एरियन का कहना है कि वे एक डिश बनाते हैं जिसका नाम है कोकी मकई, यह अनाज, कॉर्नमील, पालक और तेल में मकई का उपयोग करता है, सेट कूसकूस जैसा दिखता है, वह बताते हैं।
ए कसावा इसका उपयोग ब्राजीलियाई लोगों के बीच कुछ व्यंजनों के आधार के रूप में किया जाता है। एरियन का उल्लेख है पानी का फूफू, एक पकौड़ी जो स्टू के साथ होती है।
हेनरिक ने ब्राजील और कैमरून के बीच खाद्य संयोगों का विस्तार किया। वहाँ केला इसे अलग-अलग तरीकों से भी इस्तेमाल किया जाता है, ग्रिल किया जा रहा है, तला हुआ जा रहा है या पकौड़ी में इस्तेमाल किया जा रहा है।
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पेय के लिए, प्रोफेसर हेनरिक उद्धृत करते हैं matango, जो कि है शराब ताड़ के तेल की एक उच्च सामग्री के साथ संयंत्र सैप से उत्पादित अल्कोहल.
शीला लीमा, सेंटो आंद्रे में ईटेक जूलियो डी मेस्क्विसा में प्रोफेसर के बारे में बात करती हैं ndolé, एक कैमरूनियन डिश जिसे बीफ या के साथ बनाया जा सकता है मछली, बहुत मसालेदार और मूंगफली के साथ है।
मगरमच्छ और साही का मांस कुछ उदाहरण हैं जो शिक्षक कैमरून से विदेशी व्यंजन के रूप में लाते हैं।
ए ब्राजील और कैमरून के बीच मैच अगले शुक्रवार (2) शाम 4 बजे होगा और विश्व कप के पहले चरण के अंत का प्रतीक है।
अधिक जानते हैं: कतर कप में भाग लेने वाले 32 देश
लुकास अफोंसो द्वारा
पत्रकार
