जब हमने दो या दो से अधिक पदार्थों के ऊष्मीय संतुलन की अवधारणाओं का अध्ययन किया, तो हमने देखा कि यदि ये विभिन्न तापमानों के पिंडों को संपर्क में लाया जाता है, कुछ समय बाद वे उसी तक पहुँच जाते हैं तापमान। इस घटना के लिए स्पष्टीकरण लंबे समय से एक मॉडल के आधार पर प्रस्तावित किया गया है जिसे कहा जाता है थर्मल. इस मॉडल में, यह कहा गया था कि सभी निकायों में, आंतरिक रूप से, कैलोरी होती है, जो कि नगण्य वजन के साथ एक तरल और अदृश्य पदार्थ था।
साथ ही इस मॉडल में यह भी कहा गया था कि शरीर का तापमान जितना अधिक होगा, उसके अंदर उतनी ही अधिक कैलोरी होगी। इसलिए, जब अलग-अलग तापमान वाले दो निकायों को संपर्क में रखा गया, तो शरीर से अधिक कैलोरी का प्रवाह हुआ। सबसे ठंडे शरीर के लिए गर्म, पहले के तापमान में कमी और दूसरे के तापमान में वृद्धि का कारण बनता है तन। इस प्रकार, कैलोरी प्रवाह केवल तभी रुकता है जब पिंड तापीय संतुलन तक पहुँच जाते हैं। कैलोरी विचार लंबे समय तक नहीं चला, जल्द ही एक और अधिक प्रशंसनीय सिद्धांत द्वारा प्रतिस्थापित किया गया, जिसमें तपिश इसे ऊर्जा का एक रूप माना जाता है।
आज हम जानते हैं कि ऊष्मा एक शरीर से दूसरे शरीर में अनायास स्थानांतरित होने वाली ऊर्जा है, केवल उनके बीच तापमान में अंतर के कारण। हम यह भी जानते हैं कि जब हम अलग-अलग तापमान वाले दो निकायों को संपर्क में रखते हैं, तो पर्यावरण से थर्मल रूप से अलग होते हैं, कुछ समय बाद हम देखते हैं कि वे थर्मल संतुलन में हैं। इसलिए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि "गर्म" शरीर से "सबसे ठंडे" शरीर में ऊर्जा का हस्तांतरण हुआ था, जब तक कि दोनों का तापमान समान न हो।
दो या दो से अधिक निकायों के बीच गर्मी के आदान-प्रदान का अध्ययन करने के लिए, खासकर जब उनमें से एक तरल अवस्था में हो, तो यह सुविधाजनक है एक उपयुक्त कंटेनर है, जो प्राप्त करने की अनुमति देता है, प्रत्यक्ष या परोक्ष रूप से, के बीच आदान-प्रदान की गई गर्मी की मात्रा का मूल्य निकायों। इस प्रकार का कंटेनर, जो निकायों के बीच थर्मल संपर्क की सुविधा देता है और बाहरी वातावरण के साथ थर्मल ऊर्जा के आदान-प्रदान को मुश्किल बनाता है, हम इसका नाम देते हैं कैलोरीमीटर.
इसलिए, हम आम तौर पर कह सकते हैं कि प्रत्येक कंटेनर जो बाहरी वातावरण से ऊष्मीय रूप से अछूता रहता है, वह है a कैलोरीमीटर. कैलोरीमीटर का उपयोग पदार्थों की विशिष्ट ऊष्मा को निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है। आम तौर पर, इसके आंतरिक भाग में पानी डाला जाता है और थोड़े समय के बाद, सिस्टम संतुलन में होता है थर्मल, आप एक शरीर रखते हैं जिसे आप पानी के अंदर पढ़ना चाहते हैं, प्रारंभिक तापमान सिस्टम से अलग होता है जल-कैलोरीमीटर। नीचे दिया गया आंकड़ा कैलोरीमीटर का एक मूल उदाहरण दिखाता है।
Domitiano Marques. द्वारा
भौतिकी में स्नातक