कार्बनिक यौगिकों को विभिन्न तरीकों से दर्शाया जा सकता है, जैसे कि एक सपाट संरचनात्मक सूत्र, एक सरलीकृत या संघनित संरचनात्मक सूत्र, या एक डैश सूत्र। हालांकि, सबसे सरल प्रतिनिधित्व आणविक सूत्र के माध्यम से होता है।
इस प्रकार, आइए देखें कि ऊपर वर्णित अन्य सूत्रों के आधार पर कार्बनिक यौगिकों के आणविक सूत्र का निर्धारण कैसे किया जाता है।
1. फ्लैट स्ट्रक्चरल फॉर्मूला के माध्यम से:यह सूत्र अणु के भीतर परमाणुओं की व्यवस्था या व्यवस्था को दर्शाता है। उदाहरण के लिए, गैसोलीन में मौजूद हाइड्रोकार्बन में से एक का सपाट संरचनात्मक सूत्र नीचे दिया गया है।
ध्यान दें, इस सूत्र में, सभी परमाणु और उनके बीच के सभी मौजूदा बंधन दिखाए गए हैं। अभी, इस यौगिक के आणविक सूत्र को निर्धारित करने के लिए, बस प्रत्येक तत्व के परमाणुओं की संख्या गिनें और प्रश्न में तत्व के निचले दाहिने हिस्से पर एक सूचकांक रखें।
एक महत्वपूर्ण पहलू पर प्रकाश डाला जाना है कि हम हमेशा कार्बन तत्व से कार्बनिक यौगिकों का आणविक सूत्र शुरू करते हैं, क्योंकि यह इन पदार्थों का मुख्य घटक है। उदाहरण देखें:
चूंकि 8 कार्बन हैं, इसलिए हम आणविक सूत्र इस तरह लिखना शुरू करते हैं: सी8
इस सूत्र को पूरा करने के लिए, हम हाइड्रोजन की मात्रा की गणना करते हैं:
इसलिए, आपका आण्विक सूत्र é सी8एच18.
2. सरलीकृत या संघनित संरचनात्मक सूत्र के माध्यम से: इस प्रकार के सूत्र में हाइड्रोजन की मात्रा को संक्षिप्त किया जाता है। उदाहरण के लिए, गैसोलीन में पाए जाने वाले अणु के लिए उसी सूत्र को देखें, जो अब संघनित रूप में है:
इस तरह हाइड्रोजेन की मात्रा को गिनना और भी आसान हो जाता है, बस इंडेक्स (3 +3+ 3 +2 +1 +3 +3 = 18) जोड़ें।
लेकिन अब आइए लिनोलिक एसिड के संघनित संरचनात्मक सूत्र को देखें, जो सब्जियों जैसे कपास, सोयाबीन, सूरजमुखी आदि में मौजूद होता है। और जिसका उपयोग पेंट और वार्निश में किया जाता है:
एच3कच्छ2चौधरी2चौधरी2चौधरी2CH═CH─CH2CH═CH─CH2चौधरी2चौधरी2चौधरी2चौधरी2चौधरी2चौधरी2कूह
कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन की मात्रा की गणना करते हुए, हमारे पास निम्नलिखित हैं आण्विक सूत्र लिनोलिक एसिड की: सी18एच32हे2.
3. स्ट्रोक सूत्र के माध्यम से: यह सूत्र कार्बनिक यौगिकों का प्रतिनिधित्व करने के तरीके को और सरल करता है, क्योंकि यह समूह सी, सीएच, सीएच. को छोड़ देता है2 और सीएच3.
एक उदाहरण लिनोलिक अणु है, देखें कि यह कैसा दिखता है:
आइए पहले कार्बन की मात्रा गिनें, यह याद रखते हुए कि, इस सूत्र में, कार्बन के बीच प्रत्येक बंधन को डैश द्वारा दर्शाया गया है। इस प्रकार, युक्तियाँ, साथ ही विभक्ति के दो बिंदु, कार्बन परमाणुओं के अनुरूप हैं।
तो हमारे पास: सी18
अब, हाइड्रोजन की मात्रा की गणना करने के लिए, हमें यह याद रखना होगा कि कार्बन और हाइड्रोजन के बीच के बंधन निहित हैं, क्योंकि कार्बन चार बंधन बनाने के लिए जाना जाता है; इस प्रकार, गायब होने वाले बांडों की मात्रा उस तत्व से बंधे हाइड्रोजन की मात्रा है।
नीचे स्पष्टीकरण देखें:
इस प्रकार, हाइड्रोजेन की मात्रा होगी: 32।
ऑक्सीजन की मात्रा को गिनना काफी सरल है, क्योंकि केवल दो ही हैं। चूंकि आण्विक सूत्र é: सी18एच32हे2.
जेनिफर फोगाका द्वारा
रसायन विज्ञान में स्नातक
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/formulas-moleculares-compostos-organicos.htm