सामग्री:
1 किलो निविदा
¼ कप (चाय) शहद
1 कप (चाय) संतरे का रस
1 कप सफेद शराब
सिरप में अनानास का 1 कैन
अनानास सिरप के 6 बड़े चम्मच
खाने योग्य फूल और मेंहदी, सजाने के लिए पर्याप्त
लौंग, सजाने के लिए पर्याप्त है।
बनाने की विधि:
संतरे का रस, वाइट वाइन और पाइनएप्पल सिरप को एक कन्टेनर में रखें। निविदा जोड़ें, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और सर्द करें। लगभग 12 घंटे के लिए मैरीनेट करें। बाद में, इसे बेकिंग शीट पर रखें, एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें। बेकिंग शीट को ओवन से निकालें। पन्नी को टेंडर से हटा दें और पूरी सतह को शहद से ब्रश करें। टेंडर को ओवन में रखें और इसे और 20 मिनट के लिए छोड़ दें, इसे हर 3 मिनट में मैरिनेड लिक्विड के साथ, या जब तक इसकी सतह सुनहरी न हो जाए। टेंडर को ओवन से निकालें और इसकी सतह पर एक तेज चाकू से कुछ काट लें। खरोंच के प्रत्येक क्रॉसिंग में एक कार्नेशन चिपकाएं। टेंडर को प्लेट के बीच में रखें और उसके चारों ओर अनानास के स्लाइस वितरित करें। अनानास के प्रत्येक स्लाइस के अंदर एक फूल रखें और बाद में परोसें।