आज की रेसिपी जब भी मैं इसे बनाती हूँ बहुत सफल होती है। यह नुस्खा है गाजर पकौड़ी, जो सेमी-इंटीग्रल है और बहुत स्वादिष्ट है। मुझे लगाना पसंद है चॉकलेट बूँदें आटे में, क्योंकि गाजर और चॉकलेट के स्वाद एक आदर्श संयोजन बनाते हैं।
अपने मफिन को और भी हेल्दी बनाने के लिए आप 70% चॉकलेट चिप्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आप घर में पहले से मौजूद चॉकलेट का इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो उसे काट लें और आटे में मिलाने से पहले इसे गेहूं के आटे में डाल दें। इससे इसके छोटे-छोटे टुकड़े आकार के नीचे नहीं रहेंगे।
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गाजर पकौड़ी पकाने की विधि
(अनुशंसित आयु: 2 साल की उम्र से)
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अवयव
1 गाजर (मध्यम से बड़ी)
1/2 कप सफेद गेहूं का आटा
1/2 कप साबुत गेहूं का आटा
1/2 कप डेमेरारा चीनी
1/4 कप तेल
1/2 बड़ा चम्मच यीस्ट
1 अंडा
बनाने की विधि
एक ब्लेंडर में कद्दूकस की हुई गाजर, तेल, अंडा और चीनी को फेंट लें। इसके बाद इसमें मैदा और यीस्ट मिलाएं। पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें (टूथपिक टेस्ट लें)।
टिप्पणियाँ
- 200 मिली मापने वाला कप
- 9 आकार की पकौड़ी की उपज Cupcake प्रतिरूप
- मुझे आटे में चॉकलेट चिप्स डालना पसंद है।
राजस्व का मूल्यांकन द्वारा किया गया @पोषक तत्व 
संयोजनों
विकल्प 1
- गाजर पकौड़ी
- खरबूज
- दूध
विकल्प 2
- गाजर पकौड़ी
- अंगूर
- दूध
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विकल्प 3
- चॉकलेट लेपित गाजर पकौड़ी
- पनीर रोल
- फलों का सलाद
- पानी
विकल्प 4
- गाजर पकौड़ी
- कीवी
- काजू
- गर्म चाय
विकल्प 5
- गाजर पकौड़ी
- संतरा
- टमाटर
- कोको और शहद के साथ व्हीप्ड दूध
विकल्प 6
- गाजर पकौड़ी
- कूड़ा
- दूध
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विकल्प 7
- गाजर पकौड़ी
- आलूबुखारा
- दूध
विकल्प 8
- गाजर पकौड़ी
- कीवी
- दूध
कैरोलिना गोडिन्हो द्वारा
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/receita-de-bolinho-de-cenoura-e-combinacoes.htm
