ठोस अवस्था में जाने पर पानी किन परिवर्तनों से गुजरता है? हम जानते हैं कि पानी में अन्य तरल पदार्थों की तुलना में अद्वितीय गुण होते हैं, इस संदर्भ में ठोस अवस्था योग्य होगी विशेष ध्यान और संपत्ति जो पदार्थ की इस भौतिक अवस्था की विशेषताओं को समझाने की अनुमति देती है वह है घनत्व।
ठोस अवस्था में पानी तरल अवस्था की तुलना में कम घना होता है, अर्थात बर्फ कम घनी होती है, इसलिए यह सतह पर तैरती है। पानी की इस विशिष्टता के लिए धन्यवाद, ध्रुवों पर पानी के नीचे जीवन संभव है, जो बर्फीले क्षेत्र हैं। इसके अलावा, बर्फ तापमान का अच्छा संवाहक नहीं है, यह थर्मल इन्सुलेटर के रूप में काम करता है। बर्फ की इस मोटी परत के नीचे के जानवर ठंड से ज्यादा सुरक्षित रहते हैं तीव्र। बहुत ठंडे क्षेत्रों में बाहरी तापमान पानी के तापमान से काफी नीचे होता है।
लेकिन वास्तव में पानी के अणुओं के साथ क्या होता है जब वे ठोस अवस्था में जाते हैं? पानी जो तरल अवस्था में होता है उसमें परमाणुओं से जुड़ने वाले हाइड्रोजन बंधन होते हैं, ये बंधन लगातार टूटते और फिर से बनते हैं, यह प्रक्रिया तरल अवस्था की अनुमति देती है। अब ठोस अवस्था में ये बंधन टूटते नहीं हैं और क्रिस्टलीय जाली के रूप में जुड़े रहते हैं, पानी का यह नया आकार बर्फ को तैरने देता है।
आखिर पानी पर बर्फ न तैरती तो जलीय जीवन कैसा होता? निश्चित रूप से ग्रह के सबसे ठंडे क्षेत्रों में रहने वाले जानवर पहले ही विलुप्त जानवरों की सूची में प्रवेश कर चुके होंगे। लेकिन दुर्भाग्य से यह वास्तविकता पहले से मौजूद है, ग्लोबल वार्मिंग एक खतरा है, यह ध्रुवीय बर्फ की टोपियों के पिघलने के लिए जिम्मेदार है।
लिरिया अल्वेस द्वारा
रसायन विज्ञान में स्नातक
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पिघली हुई बर्फ की टोपियां: व्यावहारिक वर्ग
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/gelo-protecao-contra-frio-nos-polos.htm
