कार्बोक्जिलिक एसिड ऐसे यौगिक होते हैं जिनमें अणु की शुरुआत या अंत में एक कार्बोक्सिल समूह होता है।
कार्बोक्सिल को COOH द्वारा दर्शाया जाता है और कार्बोनिल समूह (C=O) और हाइड्रॉक्सिल (OH) के मिलन का प्रतिनिधित्व करता है।
शब्दावली
अम्लों का नामकरण निम्नलिखित क्रम में होता है:
प्रारंभ में, आपको श्रृंखला में कार्बन की संख्या को ध्यान में रखते हुए उपसर्ग लिखना होगा। उसके बाद, मौजूदा लिंक की जांच करना और उन्हें सही नाम देना आवश्यक है। अंत में, ओआईसी शब्द जोड़ा जाता है।
श्रृंखला की असंतृप्ति और शाखाओं को क्रमांकित किया जाना चाहिए।
नंबरिंग हमेशा कार्यात्मक समूह के निकटतम अंत से शुरू होती है, इस मामले में कार्बोक्सिल समूह।
कुछ कार्बोक्जिलिक एसिड नामकरण देखें:
अधिक जानते हैं:
- कार्बनिक कार्य
- ऑक्सीजन युक्त कार्य
- कार्बनिक रसायन विज्ञान
उदाहरण
दो सबसे प्रसिद्ध कार्बोक्जिलिक एसिड मेथेनोइक एसिड और एथेनोइक एसिड हैं।
मीथेनिक अम्ल
मेथेनिक एसिड या फॉर्मिक एसिड को यह नाम इसलिए मिला क्योंकि इसे सबसे पहले चींटियों के आसवन से निकाला गया था। एसिड लाल चींटियों द्वारा इंजेक्ट किया जाता है और काटने वाली जगह पर खुजली और सूजन का कारण बनता है।
यह एक रंगहीन, तरल और तेज महक वाला एसिड है।
कार्बन मोनोऑक्साइड और कास्टिक सोडा की प्रतिक्रिया से मेथेनिक एसिड प्राप्त किया जा सकता है।
एक विशेषता जो उन्हें अन्य कार्बोक्जिलिक एसिड से अलग करती है, वह है एल्डिहाइड कार्यात्मक समूह की उपस्थिति। नतीजतन, इसे आसानी से ऑक्सीकृत किया जा सकता है, जिससे कार्बन डाइऑक्साइड और पानी निकलता है।
ईथेनोइक एसिड
हे ईथेनोइक एसिड या एसिटिक एसिड सिरका का मुख्य घटक है।
यह एक रंगहीन तरल है, जिसमें तेज गंध और खट्टा स्वाद होता है।
खाद्य उपयोग के अलावा, एसिटिक एसिड का उपयोग उद्योगों में उन पदार्थों के उत्पादन के लिए भी किया जाता है जो पेंट, सॉल्वैंट्स और डाई बनाते हैं।
कार्बोक्जिलिक एसिड लवण
कार्बोक्जिलिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया करता है अड्डोंकार्बोक्जिलिक एसिड और पानी के लवण का उत्पादन। इस प्रतिक्रिया का नाम है नमकीन बनाना.
पानी की उपस्थिति में, ये लवण पीड़ित होते हैं हाइड्रोलिसिस और वे कार्बोक्जिलिक एसिड और बेस को पुन: उत्पन्न कर सकते हैं जिसने उन्हें जन्म दिया।
साबुन बनाने के लिए कार्बोक्जिलिक एसिड लवण का उपयोग किया जाता है।
अन्य ऑक्सीजन युक्त कार्बनिक कार्यों की खोज करें:
- एल्कोहल
- एल्डीहाइड
- केटोन्स
- एस्टर
- ईथर
- फिनोल
