पाचन तंत्र यह हमारे अस्तित्व के लिए आवश्यक पोषक तत्वों के अवशोषण को सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदार है। यह इसमें है कि हम जो खाते हैं उसका पाचन होता है, एक ऐसी प्रक्रिया जिसमें भोजन के छोटे और सरल अणुओं में टूटने की विशेषता होती है, जिसका लाभ हमारे शरीर ले सकते हैं। मनुष्य का पाचन तंत्र यह द्वारा बनाया गया है विभिन्न अंग और कुछ एडनेक्सल ग्रंथियां, जो पाचन प्रक्रिया के लिए मौलिक पदार्थों के उत्पादन में मदद करते हैं।
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पाचन तंत्र के अंग
पाचन तंत्र के अंग हैं:
- मुंह
- घेघा
- पेट
- छोटी आंत
- बड़ी
- गुदा
आगे, हम इन अंगों और पाचन प्रक्रिया में उनकी भूमिकाओं के बारे में कुछ और बात करेंगे।
मुंह
पाचन मुंह में शुरू होता है और उसमें भोजन की कार्रवाई ग्रस्त है दांत और लार। दांत काम करते हैं यांत्रिक पाचन, भोजन को कणों में तोड़ना। दांतों के पहले सेट को पर्णपाती या दूध का सेट कहा जाता है और यह 20 दांतों से बना होता है। एक वयस्क व्यक्ति में, स्थायी दांत 32 दांतों से बना होता है। प्रत्येक मेहराब (ऊपरी और निचले) में 16 दांत पाए जाते हैं। चार कृन्तक, दो कुत्ते, चार दाढ़ और छह दाढ़।
लार कार्य करती है रासायनिक पाचन, इसमें उपस्थित होने के कारण एंजाइम पटियालिन, जो पाचन शुरू करता है कार्बोहाइड्रेट. इसके अलावा, लार भोजन को नम करती है, जिससे निगलने में आसानी होती है। इस प्रक्रिया में जीभ एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, क्योंकि यह भोजन को लार के साथ मिलाने में मदद करती है और बोलस को ग्रसनी की ओर धकेलती है।
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उदर में भोजन
ग्रसनी पाचन तंत्र के लिए सामान्य अंग है और common श्वसन प्रणाली. बोलस इस अंग से होकर गुजरता है और अन्नप्रणाली की ओर जाता है।
घेघा
अन्नप्रणाली एक प्रकार की नली होती है जो लगभग 25 सेमी लंबी होती है। उसने ग्रसनी को पेट से जोड़ता है. भोजन केक इसी नली से होकर गुजरता है क्रमाकुंचन संकुचन, जो मांसपेशियों द्वारा बनाई जाती हैं जो अंग बनाती हैं और पेट की ओर बोलस की गति को सुनिश्चित करती हैं। इस प्रक्रिया को दर्शाने वाला निम्न चित्र देखें।
पेट
पेट एक ऐसा अंग है जो एक थैली जैसा दिखता है, जो पाचन तंत्र का एक फैला हुआ हिस्सा है। यह अंग बोलस प्राप्त करता है और इसे किसके द्वारा उत्पादित स्राव के साथ मिलाता है? प्रकोष्ठों इसकी दीवारों से: गैस्ट्रिक रस। जठर रस बनाने वाले पदार्थों में पेप्सिन होता है, जो किसके पाचन में कार्य करता है? प्रोटीन, और हाइड्रोक्लोरिक एसिड, जो यह सुनिश्चित करके काम करता है कि पेट का वातावरण पेप्सिन के प्रदर्शन के लिए अनुकूल है। जठर रस की क्रिया को भोगने के बाद, बोलस छोटी आंत की ओर बढ़ता है और कहलाता है कैम.
छोटी आंत
छोटी आंत छह मीटर से अधिक लंबी होने के कारण पाचन तंत्र का सबसे लंबा हिस्सा है। इसे तीन भागों में बांटा गया है: ग्रहणी, जेजुनम और इलियम. ग्रहणी लगभग 25 सेंटीमीटर है और छोटी लंबाई के बावजूद, यह पाचन प्रक्रिया में एक बड़ी भूमिका निभाता है।
यह वह जगह है जहां चाइम अग्न्याशय (अग्नाशयी रस), यकृत (पित्त) और छोटी आंत (आंत और आंतों का रस) से स्राव प्राप्त करता है। ये सभी स्राव किसके लिए जिम्मेदार हैं? अधिकांश भोजन का पाचन। छोटी आंत में सभी परिवर्तनों से गुजरने के बाद, काइम को काइल कहा जाता है।
पाचन के अलावा, छोटी आंत, विशेष रूप से जेजुनम और इलियम, पर कार्य करती है पोषक तत्वों का अवशोषण। इस स्थान पर अवशोषण कुशल है, क्योंकि आंतों की दीवार में सिलवटों की एक श्रृंखला होती है जिसे कहा जाता है विली इसके अलावा, कोशिकाओं में माइक्रोविली नामक सिलवटें भी होती हैं। विली और माइक्रोविली संपर्क सतह में वृद्धि सुनिश्चित करते हैं और अधिक अवशोषण को बढ़ावा देते हैं।
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बड़ी
बड़ी आंत छोटी आंत से छोटी होती है, जिसकी माप लगभग 1.5 मीटर होती है। अंग में निम्नलिखित क्षेत्रों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है: सीकुम, आरोही बृहदान्त्र, अनुप्रस्थ बृहदान्त्र, अवरोही बृहदान्त्र, सिग्मॉइड बृहदान्त्र और मलाशय। हे काइम बड़ी आंत के माध्यम से यात्रा करता है, और, प्रक्रिया के दौरान, अतिरिक्त पानी अवशोषित हो जाता है और फेकल केक (मल) बनता है. मल गुदा से होकर गुजरता है।
एडनेक्सल ग्रंथियां
पाचन तंत्र से जुड़ी कुछ ग्रंथियां होती हैं जो महत्वपूर्ण स्रावों को मुक्त करके सीधे पाचन प्रक्रिया में भाग लेती हैं। क्या वो: लार ग्रंथियां, यकृत और अग्न्याशय. पर लार ग्रंथियां लार के उत्पादन के लिए जिम्मेदार हैं, जैसा कि कहा गया है, भोजन को नम करने में मदद करता है और कार्बोहाइड्रेट का पाचन शुरू करता है।
हे जिगर यह पित्त के उत्पादन में कार्य करता है, एक पदार्थ जो वसा के पायसीकरण में कार्य करता है, अर्थात यह वसा पर एंजाइमों की क्रिया को सुविधाजनक बनाता है। पित्त यकृत द्वारा निर्मित होता है लेकिन पित्ताशय की थैली में जमा रहता है। अंत में, हमारे पास अग्न्याशय है, जो अग्नाशयी रस का उत्पादन करता है जो प्रोटीन, लिपिड और कार्बोहाइड्रेट के पाचन पर कार्य करता है।
यह उल्लेखनीय है कि अग्न्याशय और यकृत में ऐसे कार्य होते हैं जो पाचन से परे होते हैं। उदाहरण के लिए, यकृत विषाक्त पदार्थों को निष्क्रिय करने, थक्के बनाने वाले कारकों को संश्लेषित करने और ग्लाइकोजन जैसे पदार्थों के भंडारण में भूमिका निभाता है। अग्न्याशय, बदले में, दो हार्मोन के उत्पादन में कार्य करता है: a इंसुलिन और ग्लूकागन, जो शरीर में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने का काम करता है।
पाचन तंत्र पर व्यायाम
अब जब आपने पाचन तंत्र और पाचन प्रक्रिया के बारे में कुछ और जान लिया है, तो आइए इस विषय के बारे में आपके ज्ञान का परीक्षण करें। इस पाठ से प्राप्त ज्ञान के आधार पर निम्नलिखित स्तंभों की सूची बनाइए:
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मैं- दांत द्वितीय- लार III- ग्रसनी IV- एसोफैगस वी- पेट VI- छोटी आंत VII- बड़ी आंत आठवीं- यकृत IX - अग्न्याशय |
( ) भोजन के यांत्रिक पाचन को बढ़ावा देना । ( ) पाचन तंत्र का सबसे बड़ा अंग। ( ) श्वसन और पाचन तंत्र के लिए सामान्य अंग। ( ) पित्त को गुप्त करता है । ( ) इसमें पाइटालिन एंजाइम होता है, जो कार्बोहाइड्रेट के पाचन में कार्य करता है। ( ) जठर रस उत्पन्न करता है । ( ) क्रमाकुंचन गति करता है। ( ) जहां जल अवशोषण और मल का निर्माण होता है। ( ) इंसुलिन और ग्लूकागन का उत्पादन करता है। |
उत्तर:
(I) भोजन के यांत्रिक पाचन को बढ़ावा देना।
(VI) पाचन तंत्र का सबसे बड़ा अंग।
(III) श्वसन और पाचन तंत्र के लिए सामान्य अंग।
(VIII) पित्त को गुप्त करता है।
(II) इसमें पाइटालिन एंजाइम होता है, जो कार्बोहाइड्रेट के पाचन में कार्य करता है।
(V) जठर रस उत्पन्न करता है।
(चतुर्थ) क्रमाकुंचन आंदोलनों का प्रदर्शन करें।
(VII) जहां जल अवशोषण और मल का निर्माण होता है।
(IX) इंसुलिन और ग्लूकागन का उत्पादन करता है।
