पदार्थों ऐसी सामग्रियां हैं जिनमें निरंतर गुण होते हैं (घनत्व, गलनांक, क्वथनांक, आदि)। पहले से ही मिश्रण ऐसे मामले हैं जिनमें परिवर्तनशील गुण हैं। उनकी पहचान करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकने वाला एक तरीका है ग्राफिक्स जो उनका प्रतिनिधित्व करते हैं।
graphics के ग्राफिक्स मिश्रण और पदार्थ हमेशा एक ही रचना होती है, अर्थात्:
एक्स-अक्ष पर, हमारे पास परिवर्तनीय समय की उपस्थिति है;
y अक्ष पर, हमारे पास चर तापमान की उपस्थिति है;
उनके पास हमेशा पाँच स्तर (सीधे) होते हैं;
पहला पठार हमेशा ठोस भौतिक अवस्था को संदर्भित करता है;
दूसरा पठार हमेशा गलनांक को संदर्भित करता है, अर्थात ठोस अवस्था से तक का मार्ग तरल;
तीसरा पठार हमेशा तरल भौतिक अवस्था को संदर्भित करता है;
चौथा चरण हमेशा गलनांक को संदर्भित करता है, अर्थात, तरल से गैसीय अवस्था में जाना;
पाँचवाँ पठार हमेशा भौतिक गैसीय अवस्था को संदर्भित करता है।
मिश्रण और पदार्थों के बारे में ग्राफ के अवयव
हमारे पास, सामान्य तौर पर, चार ग्राफिक्स का इस्तेमाल किया पदार्थों और मिश्रणों का प्रतिनिधित्व करने के लिए, जिनमें से तीन मिश्रण के लिए अनन्य हैं।
→ किसी पदार्थ का ग्राफिक
किसी भी पदार्थ का ग्राफिक प्रतिनिधित्व
किसी पदार्थ का ग्राफ (सरल या यौगिक) निम्नलिखित पैरामीटर प्रस्तुत करता है:
पहला, तीसरा और पाँचवाँ स्तर हमेशा परिवर्तनशील होता है, जिसे इस तथ्य से सिद्ध किया जा सकता है कि वे हमेशा में होते हैं x और y कुल्हाड़ियों (समय और तापमान) के विकर्ण, यानी जैसे-जैसे समय बीतता है, वैसे-वैसे तापमान भी होता है बढ़ती है;
दूसरा पठार (गलनांक) स्थिर है, जिसे x से y तक के समय का विश्लेषण करके सिद्ध किया जा सकता है। इस अंतराल में, हमारे पास पीएफ तापमान के संबंध में स्तर हमेशा क्षैतिज (स्थिर) होता है;
चौथा पठार (क्वथनांक) स्थिर है, जिसे z से w तक के समय अंतराल का विश्लेषण करके सिद्ध किया जा सकता है। इस अंतराल में, हमारे पास पीई तापमान के संबंध में हमेशा क्षैतिज (स्थिर) स्तर होता है।
→ एक सामान्य मिश्रण का ग्राफ
किसी भी सामान्य मिश्रण का ग्राफिक प्रतिनिधित्व
एक ही कंटेनर में दो या दो से अधिक पदार्थों का मिलन एक सामान्य मिश्रण है। एक उत्कृष्ट उदाहरण पानी और नमक के बीच का मिश्रण है। एक सामान्य मिश्रण के ग्राफ में हमेशा निम्नलिखित पैरामीटर होते हैं:
पहला, दूसरा, तीसरा, चौथा और पाँचवाँ स्तर हमेशा परिवर्तनशील होता है, जिसे इस तथ्य से सिद्ध किया जा सकता है कि वे हैं हमेशा x और y अक्षों (समय और तापमान) के संबंध में तिरछे होते हैं, अर्थात जैसे-जैसे समय बीतता है, वैसे-वैसे तापमान भी होता है बढ़ती है।
→ a. का ग्राफ गलनक्रांतिक मिश्रण
किसी भी गलनक्रांतिक मिश्रण का ग्राफिक प्रतिनिधित्व
यूक्टेक्टिक मिश्रण एक विशेष रूप से सजातीय मिश्रण है जो ठोस अवस्था सामग्री द्वारा बहुत विशिष्ट मात्रा में बनता है। उदाहरण के लिए सोल्डर नामक सजातीय मिश्रण, जो ६७% लेड और ३३% टिन से बना होता है, एक गलनक्रांतिक मिश्रण है।
एजोट्रोपिक मिश्रण के ग्राफ में हमेशा निम्नलिखित पैरामीटर होते हैं:
पहला, तीसरा, चौथा और पाँचवाँ स्तर हमेशा परिवर्तनशील होता है, जिसे इस तथ्य से सिद्ध किया जा सकता है कि वे हमेशा होते हैं x और y अक्षों (समय और तापमान) के तिरछे, यानी जैसे-जैसे समय बीतता है, वैसे-वैसे तापमान भी होता है बढ़ती है।
दूसरा पठार (गलनांक) स्थिर है, जिसे x से y तक के समय का विश्लेषण करके सिद्ध किया जा सकता है। इस अंतराल में, हमारे पास पीएफ तापमान के संबंध में स्तर हमेशा क्षैतिज (स्थिर) होता है।
→ a. का ग्राफ एज़ोट्रोपिक मिश्रण
किसी भी एज़ोट्रोपिक मिश्रण का ग्राफिक प्रतिनिधित्व
एज़ोट्रोपिक मिश्रण एक विशेष रूप से सजातीय मिश्रण है और बहुत विशिष्ट मात्रा में तरल अवस्था में सामग्री द्वारा निर्मित होता है। उदाहरण के लिए, 95.5% पानी और 4.5% इथेनॉल द्वारा निर्मित सजातीय मिश्रण, एक एज़ोट्रोपिक मिश्रण है।
एजोट्रोपिक मिश्रण के ग्राफ में हमेशा निम्नलिखित पैरामीटर होते हैं:
पहला, दूसरा, तीसरा और पाँचवाँ स्तर हमेशा परिवर्तनशील होता है, जिसे इस तथ्य से सिद्ध किया जा सकता है कि वे हमेशा होते हैं x और y अक्षों (समय और तापमान) के संबंध में तिरछे, यानी जैसे-जैसे समय बीतता है, तापमान भी बढ़ता जाता है;
चौथा पठार (क्वथनांक) स्थिर है, जिसे z से w तक के समय अंतराल का विश्लेषण करके सिद्ध किया जा सकता है। इस अंतराल में, हमारे पास पीई तापमान के संबंध में हमेशा क्षैतिज (स्थिर) स्तर होता है।
मेरे द्वारा। डिओगो लोपेज डायस
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/graficos-misturas-substancias.htm
