एक बनाओ मिक्स यह हमारे जीवन में एक अत्यंत नियमित प्रक्रिया है। निश्चित रूप से, हम सभी ने एक या कई काम किए हैं। एक उदाहरण देखना चाहते हैं? दैनिक "चावल और बीन्स" या, कौन जानता है, एक सैंडविच में मेयोनेज़ और केचप। लेकिन क्या आप सम्मिश्रण की परिभाषा जानते हैं?
मिक्स यह केवल दो या दो से अधिक विभिन्न पदार्थों का मिलन है। पुर्तगाली भाषा के ऑरेलियो डिक्शनरी के अनुसार, संघ का अर्थ है जुड़ना, चिपकना या संपर्क।
हर बार जब कोई सामग्री दूसरे के संपर्क में आती है, तो हमारे पास मिश्रण का निर्माण होगा। बहुत से लोगों को यह कहने की आदत होती है कि मिश्रण केवल तभी होता है जब इसमें शामिल सामग्री में से एक होता है घुल जाता है (जैसा कि पानी में नमक के साथ होता है) और वह पानी और तेल नहीं मिलाते हैं क्योंकि तेल घुलता नहीं है पानी में। जैसे मिश्रण दो या दो से अधिक पदार्थों का मिलन होता है और पानी तेल के संपर्क में होता है, पानी और तेल एक मिश्रण बनाते हैं, भले ही कोई विघटन न हो।
जैसे पानी और तेल एक ही कंटेनर में एक साथ होते हैं, वे एक मिश्रण बनाते हैं
संक्षेप में: कोई भी सामग्री किसी अन्य सामग्री के साथ मिश्रित होती है, भले ही वह घुलती हो या नहीं। चूंकि सब कुछ मिश्रित होता है, हमें यह जानना होगा कि मिश्रणों को कैसे वर्गीकृत किया जाता है, अर्थात उनका वर्गीकरण सजातीय या विषम में होता है।
सजातीय मिश्रण:
यह मिश्रण है जिसमें केवल एक चरण होता है। हम हर बार मिश्रण में शामिल सभी सामग्रियों को भंग करने पर एक सजातीय मिश्रण बनाते हैं। उदाहरण के लिए, यदि हम पानी में नमक और चीनी मिलाते हैं, तो दोनों घुल जाएंगे और अंत में, हमें केवल पानी दिखाई देगा, अर्थात केवल एक चरण होगा। सजातीय मिश्रण के कुछ उदाहरण देखें:
पेट्रोलियम;
18 कैरेट सोना;
कांस्य;
स्टील;
वायुमंडलीय हवा;
इथेनॉल ईंधन;
गैसोलीन।
अवलोकन: मंच एक दृश्य पहलू है। यह पहलू एक अलग रंग या एक अलग भौतिक अवस्था हो सकता है। उदाहरण के लिए: तरल अल्कोहल के साथ ठोस पानी (बर्फ) के मिश्रण के दो चरण होते हैं।
विषमांगी मिश्रण:
यह मिश्रण है जिसमें दो या दो से अधिक चरण होते हैं। यह हमेशा तब बनता है जब एक या एक से अधिक सामग्री जो जोड़ी गई हैं, दूसरे में भंग नहीं हुई हैं। उदाहरण के लिए, यदि हम पानी में रेत और स्टायरोफोम मिलाते हैं, तो न तो भंग होगा। जैसा कि हम पानी, रेत और स्टायरोफोम के मिश्रण में स्पष्ट रूप से देख सकते हैं, हमारे पास तीन चरण हैं। विषमांगी मिश्रणों के कुछ उदाहरण देखें:
ग्रेनाइट;
दूध;
रक्त;
पानी और रेत;
पानी और तेल;
पानी और स्टायरोफोम;
तेल और नमक।
रक्त विषमांगी मिश्रण का उदाहरण है
मेरे द्वारा। डिओगो लोपेज डायस
