रसायन विज्ञान एक विज्ञान है जो पदार्थ, उसके परिवर्तनों और इन प्रक्रियाओं में शामिल ऊर्जा का अध्ययन करता है।लेकिन पदार्थ और ऊर्जा की परिभाषा क्या है?
पदार्थ वह सब कुछ है जिसमें द्रव्यमान और आयतन होता है और इसलिए वह स्थान घेरता है।इस अवधारणा को ध्यान में रखते हुए, हम कह सकते हैं कि हवा, धातु, पानी, पेड़, घास, फर्नीचर, ग्रह, तारे, और यहां तक कि आप भी पदार्थ के उदाहरण हैं; मलेकिन प्रेम, दया, आनंद, ईर्ष्या, क्रोध आदि जैसी भावनाओं को पदार्थ नहीं माना जा सकता।
जैसा कि पाठ में बताया गया है सभी चीजें किस चीज से बनी होती हैं?,सभी पदार्थ परमाणुओं से बने हैं, बहुत, बहुत, बहुत छोटे कण!
मामला आगे बढ़ सकता है भौतिक और रासायनिक परिवर्तन. भौतिक परिवर्तन पदार्थ की संरचना को नहीं बदलते हैं। एक उदाहरण है जब हम कागज को तोड़ते हैं, यह अभी भी कागज है, केवल इसका आकार बदल गया है। दूसरी ओर, रासायनिक परिवर्तन पदार्थ की संरचना को बदल देते हैं, अर्थात, सामग्री के परमाणु, जो एक तरह से एक साथ जुड़े हुए थे, स्थान बदलते हैं और नए पदार्थ बनाते हैं। जब हम कागज जलाते हैं तो ऐसा ही होता है।
टूटे हुए कागज़ और जले हुए कागज़ क्रमशः भौतिक और रासायनिक परिवर्तन हैं
इन परिवर्तनों के घटित होने के लिए, जीतना या हारना आवश्यक है ऊर्जा.
यह क्या है समझाओ ऊर्जा यह आसान नहीं है, लेकिन इसे आमतौर पर इस प्रकार परिभाषित किया जाता है: कुछ कार्य, गति या क्रिया उत्पन्न करने की क्षमता।
ऊर्जा कई प्रकार की होती है। एक उदाहरण यह है कि जब हम सूर्य से ऊष्मा के रूप में ऊर्जा प्राप्त करते हैं, तथाकथित तापीय ऊर्जा. यह ऊष्मा सामग्री बनाने वाले कणों की गति से संबंधित है। ये कण कंपन करते हैं, और उनकी गति जितनी अधिक होती है, उनका तापमान उतना ही अधिक होता है। जब दो निकायों को संपर्क में लाया जाता है, तो एक जो "गर्म" होता है (जिसका अणु तेजी से कंपन करता है) ऊर्जा को दूसरे शरीर में स्थानांतरित करता है जो "ठंडा" होता है। इस स्थानांतरित ऊर्जा को गर्मी कहा जाता है। उदाहरण के लिए, बर्फ को तरल पानी में भौतिक रूप से बदलने के लिए, बर्फ को गर्मी के रूप में ऊर्जा की आपूर्ति करने के लिए पर्याप्त है, जो कि हमारा मामला है।
ऊर्जा कभी निर्मित नहीं होती बल्कि रूपांतरित होती है। व्यवहार में ऐसा कैसे होता है, इसके कुछ उदाहरण देखें:
रासायनिक ऊर्जा जो एक स्टैक के अंदर के घटकों में मौजूद होता है, में तब्दील हो जाता है बिजली, जो, बदले में, किसी डिवाइस को चालू करने के लिए उपयोग किया जाता है;
गैसोलीन की रासायनिक ऊर्जा परिवर्तित होती है मेकेनिकल ऊर्जा, जिससे कार चलती है;
भोजन के भीतर की रासायनिक ऊर्जा हमारे शरीर में ऊर्जा में बदल जाती है जो हमारे शरीर को दैनिक गतिविधियों में काम करती है और गर्मी भी जो हमारे शरीर को गर्म करती है।
यहाँ ऊर्जा के विभिन्न रूपों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं:
ऊर्जा के रूप: गतिज, क्षमता, यांत्रिक, रासायनिक, विद्युत, चुंबकीय, परमाणु और थर्मल
जेनिफर फोगाका द्वारा
रसायन विज्ञान में स्नातक
