क्या आपने कभी गौर किया है कि नए पत्ते बहुत हरे होते हैं, लेकिन जैसे-जैसे समय बीतता है, वे पीले, नारंगी, लाल और भूरे रंग के टन दिखाते हैं? ऐसा इसलिए है क्योंकि ऐसा होता है?
कुंआ, यह समझने के लिए कि पत्ते रंग क्यों बदलते हैं, आपको पहले यह समझने की आवश्यकता है कि वे वास्तव में रंग नहीं बदलते हैं, वे बस अपना हरा रंग खो देते हैं। हरे रंग का स्वर पत्ती में वर्णक के कारण होता है जिसे कहा जाता है क्लोरोफिल.
अन्य रंग मुख्य रूप से पत्तियों में मौजूद दो अन्य वर्णकों के कारण होते हैं, जो कैरोटेनॉयड्स (पीला-नारंगी) और एंथोसायनिन (लाल-बैंगनी) हैं।
चूंकि क्लोरोफिल पत्ती द्वारा अन्य रंजकों की तुलना में अधिक मात्रा में निर्मित होता है, इसलिए यह अन्य रंगों को छिपा देता है।
क्लोरोफिल पौधे के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक सूर्य के प्रकाश को पकड़ने के लिए जिम्मेदार है। इस प्रक्रिया को पाठ में अच्छी तरह से समझाया गया था। पौधों में प्रकाश संश्लेषण, लेकिन, संक्षेप में, पौधे को तीन घटकों की आवश्यकता होती है: हवा से प्राप्त कार्बन डाइऑक्साइड, मिट्टी से पानी और सूर्य से ऊर्जा। इन घटकों के बीच होने वाली प्रतिक्रिया से पौधे के लिए भोजन का उत्पादन होता है, यही कारण है कि क्लोरोफिल इतना महत्वपूर्ण है.
प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया योजना
शरद ऋतु में पत्तियों के रंग में परिवर्तन इस तथ्य से जुड़ा है कि, इस अवधि के दौरान, सूरज की रोशनी कम हो जाती है और पौधे अपना भोजन बनाना बंद कर देते हैं, यानी वे प्रकाश संश्लेषण करना बंद कर देते हैं। फिर, क्लोरोफिल की आवश्यकता नहीं रह जाती है और इसकी संरचना नष्ट हो जाती है। इस तरह, हरा रंग गायब हो जाता है और क्लोरोफिल द्वारा छिपे हुए अन्य रंग दिखाई देने लगते हैं।
जेनिफर फोगाका द्वारा
रसायन विज्ञान में स्नातक
