ब्राजील के दक्षिणी क्षेत्र में रियो ग्रांडे डो सुल, पराना और सांता कैटरीना राज्य शामिल हैं। यह महान सांस्कृतिक विविधता प्रस्तुत करता है, सबसे बड़ा सांस्कृतिक प्रभाव यूरोपीय प्रवासियों से है।
रियो ग्रांडे डो सुले
पम्पास, या शहरों से गौचो, परंपराओं में समृद्ध लोगों को खुश करते हैं। इसके अधिकांश सांस्कृतिक पहलू जर्मन अप्रवासियों से आते हैं, जिन्होंने 1824 के आसपास इस क्षेत्र में निवास किया था। इटालियंस, स्पेनियों और पुर्तगालियों ने भी उस राज्य की सांस्कृतिक संपदा में योगदान दिया।
गौचो, जो धमाकेदार, रूमाल और पोंचो के बिना नहीं करता, चिमाराओ और बारबेक्यू का आनंद लेता है।
चिमाराओ, गौचो परंपरा
गौचो नृत्य का एक बड़ा हिस्सा पुर्तगाली मूल का है, स्पेनिश नृत्य जैसे तिराना और अनु भी उल्लेखनीय हैं।
पोर्तुगीज मूल के नोसा सेन्होरा डॉस नवेगंटेस का पर्व 2 तारीख को पोर्टो एलेग्रे में आयोजित किया जाता है। फरवरी, गुआबा नदी पर, जहां सैकड़ों नावें और हजारों भक्त जुलूस में भाग लेते हैं नदी। इसे लोग तरबूज उत्सव भी कहते हैं।
दक्षिण में कुछ शहर अभी भी विशिष्ट त्योहारों में पूर्वजों की परंपराओं का जश्न मनाते हैं, जैसे फेस्टा दा उवा, कैक्सियस डो सुल (आरएस) में।
पराना
1850 के बाद से प्रवासियों का आगमन हुआ: जर्मन, इटालियंस, डंडे, यूक्रेनियन, डच, आदि। उन्होंने क्षेत्र की संस्कृति को बहुत प्रभावित किया। पुर्तगाली उपनिवेशवादियों के अलावा, जिन्होंने पराना के लोगों के उपयोग और रीति-रिवाजों और गाई गई भाषा पर अपनी छाप छोड़ी।
पराना में, व्यंजन में बैरेडो, एक मांस स्टू शामिल है। यह एक विशिष्ट तटीय कैबोक्लो डिश है। इसे मिट्टी के बर्तन में बीफ, बेकन और मसालों से तैयार किया जाता है। उसे दफनाया जाता है और ऊपर एक आग जलाई जाती है। 12 घंटे पकाने के बाद, स्वादिष्ट व्यंजन तैयार है।
वर्जित
सांता कैटरीना
19वीं शताब्दी के बाद से अप्रवासी बसने आए। हालांकि, बाद में राज्य को इतालवी और जर्मन बसने वालों से बहुत प्रभाव मिला।
ब्राजील के इस क्षेत्र में आमतौर पर यूरोपीय वास्तुकला वाले बहुत सारे घर हैं।
आप्रवासियों ने आसानी से क्षेत्र की उपोष्णकटिबंधीय जलवायु के लिए अनुकूलित किया और शराब उगाने, ट्रिटिकल्चर (गेहूं के साथ संस्कृति), सन, कपास, भांग और कसावा में बहुत योगदान दिया।
कुछ सांस्कृतिक कार्यक्रम उल्लेखनीय हैं, और कई लोगों को संगठित करते हैं। उदाहरण के लिए, बोई-डी-मामाओ क्रिसमस से कार्निवल तक जाता है। यह उपहारों और मदद के लिए अनुरोध के साथ शुरू होता है और बैल की मृत्यु और पुनरुत्थान के साथ समाप्त होता है।
टेप नृत्य एक प्राचीन परंपरा है। यह एक प्राचीन आर्यन नृत्य है। एक छड़ी रिबन से बनी होती है, जिसके डंडे को एक लड़के द्वारा नृत्य के केंद्र में सहारा दिया जाता है। मस्तूल के अंत से रिबन के जोड़े हैं। वे केंद्रीय ध्रुव के चारों ओर रिबन का पता लगाते हुए, नृत्य करते हुए, अपने रिबन के सिरों को पकड़े हुए मूर्तियों का प्रदर्शन करते हैं।
रिबन नृत्य
सांता कैटरीना में, छड़ी पर बैल का अभ्यास अभी भी किया जाता है। यह एक तरह का प्रचलित सांडों की लड़ाई है। एक रस्सी के साथ एक पोल से जुड़ा बैल, एक कठपुतली में निवेश करता है; थकावट तक। कभी-कभी वे जानवरों को छोड़ देते हैं और पुरुष भाग जाते हैं, बैल को नीचे गिराते हैं और उसे फाड़ देते हैं।
राज्य में एक अन्य सांस्कृतिक कार्यक्रम, पारंपरिक बियर पार्टी, ब्लूमेनौ (एससी) में ओकटेर्फेस्ट है।
भोजन राज्य के दक्षिण में मछली पिराओ द्वारा चिह्नित है; और उत्तर में जर्मन व्यंजन और चैती। राजधानी में, मुख्य आकर्षण झींगा है।
वैगनर डी सेर्कीरा और फार्नसिस्को द्वारा
भूगोल में स्नातक
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-sul.htm
