क्लोरोफिल की परिभाषा (यह क्या है, अवधारणा और परिभाषा)

क्लोरोफिल में से प्रत्येक है पिगमेंट जो पादप कोशिकाओं में पाए जाते हैं, देते हैं हरा रंग इसकी चादरों को। हरा रंग नीले और लाल रंग के बीच के क्षेत्रों से प्रकाश के अवशोषण के कारण प्राप्त होता है, जो हरे रंग के विभिन्न रंगों को दर्शाता है। क्लोरोफिल की अवधारणा 1818 में एफ. पेलेटियर और जे। बी कैवेटो।

क्लोरोफिल प्रकाश संश्लेषण की घटना के लिए मौलिक है। प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में, क्लोरोफिल सूर्य के प्रकाश को पकड़ लेता है और इसका उपयोग ऊर्जा स्रोत के रूप में कार्बन डाइऑक्साइड, पानी और खनिज लवणों को भोजन में बदलने के लिए करता है। इस परिवर्तन के दौरान, पौधा हवा में ऑक्सीजन छोड़ता है।

क्लोरोफिल चार प्रकार के होते हैं: , ख, सी तथा घ. क्लोरोफिल तथा ख हरे पौधों में पाए जाते हैं और प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया में शामिल होते हैं। शैवाल और सायनोबैक्टीरिया में क्लोरोफिल मौजूद होते हैं सी तथा घ. क्लोरोफिल तथा ख उनके पास थोड़ा अलग प्रकाश अवशोषण स्पेक्ट्रम है, स्पेक्ट्रम के नीले और लाल क्षेत्र में मैक्सिमा के साथ, जिसका अर्थ है कि वे अधिमानतः नीले और लाल प्रकाश को अवशोषित करते हैं।

यह हरी सब्जी वर्णक एक पोर्फिरिन द्वारा बनाई गई है जिसमें मैग्नीशियम होता है। यह मुख्य रूप से पत्तियों में पाया जाता है, जो अत्यधिक संगठित और घनी तरह की झिल्लियों (थायलाकोइड्स) के भीतर स्थित होता है। क्लोरोप्लास्ट और सभी सक्रिय प्रकाश संश्लेषक जीवों के अनुरूप संरचनाओं में, फोटोऑटोट्रॉफ़िक बैक्टीरिया के अपवाद के साथ, जिसमें क्लोरोफिल होता है जीवाणु।

क्लोरोफिल का संश्लेषण प्रकाश की उपस्थिति में होता है। अंधेरे में रखे पौधों का रंग हरा नहीं होता है। यदि पौधे में अन्य वर्णक (एंथोसायनिन, कैरोटेनॉयड्स) प्रबल होते हैं, तो पत्तियाँ नीले, बैंगनी, लाल या पीले रंग की हो जाती हैं। पत्तियों का शरदकालीन रंग क्लोरोफिल (जो अन्य रंजकों से पहले होता है) के अपघटन के कारण होता है।

क्लोरोफिल रस

क्लोरोफिल का रस, जिसे प्रकाश का रस भी कहा जाता है, कुछ अवयवों से तैयार एक पेय है जो अशुद्धियों और विषाक्त पदार्थों को साफ करके शरीर पर कार्य करेगा।

ब्लेंडर में कुछ सामग्रियों को मिलाकर जूस तैयार किया जाता है। इनमें से कुछ सामग्री हैं: सेब या नींबू, सब्जी के पत्ते (केल, पालक या चिकोरी), एक पूरी सब्जी (गाजर, चुकंदर, खीरा या तोरी), पुदीने की पत्तियां।

आपको जूस को दिन में एक बार, खाली पेट, सुबह पीना चाहिए। तैयारी के तुरंत बाद इसका सेवन करना आवश्यक है ताकि पोषक गुणों का पूरा उपयोग किया जा सके।