भुखमरी यह भोजन की कमी के कारण होने वाली अत्यधिक कमजोरी की स्थिति है, जो शरीर को इसका सेवन करने के लिए प्रेरित करती है जीवित रहने के लिए आवश्यक कैलोरी प्राप्त करने के लिए खुद के ऊतक, अपमानजनक अंगों, मांसपेशियों और वसा तन।
एक वयस्क के वजन में कमी उसके सामान्य शरीर के वजन के आधे से अधिक हो सकती है, और बच्चे भुखमरी के कारण और भी अधिक खो सकते हैं। यकृत और आंतें सबसे अधिक प्रभावित अंग हैं, इसके बाद हृदय और गुर्दे आते हैं।
भुखमरी अत्यधिक क्षीणता से प्रकट होती है, मांसपेशियों में उल्लेखनीय कमी और शरीर में वसा की लगभग कुल हानि के साथ। त्वचा अपनी लोच खो देती है, पीली, ठंडी, पतली और शुष्क हो जाती है। बाल सूख जाते हैं और कमजोर हो जाते हैं, आसानी से झड़ते हैं। कुल भुखमरी 8 से 12 सप्ताह के बाद मृत्यु का कारण बन सकती है।
शब्द "भुखमरी" का उपयोग कंप्यूटर प्रोग्रामिंग में भी किया जाता है, जो एक ऐसी प्रक्रिया का जिक्र करता है जो कभी नहीं चलती।
उच्च प्राथमिकता वाली प्रक्रियाओं के कारण जो इसे चलने से रोकती हैं। इसलिए "भुखमरी" शब्द, क्योंकि प्रक्रिया "मौत के लिए भूख से मर" समाप्त होती है।