एल्डिहाइड क्या है?

एल्डिहाइड यह एक कार्बनिक कार्य है जिसकी मुख्य विशेषता के रूप में इसकी उपस्थिति है कार्बोनिल समूह (सी = ओ)किनारे पर कार्बन श्रृंखला का। नीचे एक श्रृंखला के अंत में कार्बोनिल का प्रतिनिधित्व है:

एल्डिहाइड कार्बनिक कार्य को इंगित करने वाली श्रृंखला के अंत में कार्बोनिल

जब भी कार्बोनिल कार्बन श्रृंखला के अंत में स्थित होता है, तो इसमें सीधे हाइड्रोजन परमाणु जुड़ा होगा। कार्बन से जुड़ा R समूह हाइड्रोजन या कोई भी हो सकता है उग्र. इस प्रकार, सबसे छोटे मौजूदा एल्डिहाइड में केवल एक कार्बन परमाणु होता है:

सबसे कम एल्डिहाइड का संरचनात्मक सूत्र

इस बात की भी संभावना है कि एल्डिहाइड की श्रृंखला में एक से अधिक कार्बोनिल हों:

एल्डिहाइड का संरचनात्मक सूत्र जिसमें दो कार्बोनिल होते हैं

चलो अब मिलते हैं एल्डिहाइड का नामकरण, विशेषताएं और अनुप्रयोग applications:

ए) आईयूपीएसी नामकरण

का नियम एल्डिहाइड के लिए IUPAC द्वारा स्थापित नामकरण é:

उपसर्ग (कार्बन की संख्या को दर्शाता है) + बांड के प्रकार + al

जाँच करना कुछ आवेदन उदाहरण a. के नामकरण नियम का एल्डिहाइड:

उदाहरण 1: Propanal

प्रोपेनल स्ट्रक्चरल फॉर्मूला

हमारे पास का एल्डिहाइड है

संतृप्त श्रृंखला (केवल एकल बांड) और सामान्य (कोई शाखा नहीं). तो, इसे नाम देने के लिए, बस उपसर्ग, इन्फिक्स और प्रत्यय (अल) अनुक्रम का पालन करें। वह पेश करता है तीन कार्बन(प्रोप उपसर्ग) और सरल लिंक (एक इन्फिक्स). उसका नाम इसलिए है:

Propanal

उदाहरण 2: 2-मिथाइल बुटानल

2-मिथाइल बुटानल का संरचनात्मक सूत्र

यहाँ हमारे पास है शाखित और संतृप्त एल्डिहाइड (केवल एकल बंधन), इसलिए हमें का पता लगाना चाहिए मुख्य श्रृंखला, जिसमें कार्बोनिल कार्बन और कार्बन की सबसे बड़ी संख्या होनी चाहिए। मुख्य श्रृंखला कार्बन का क्षैतिज क्रम है। अंततः, हम कार्बोनिल कार्बन से श्रृंखला को क्रमांकित करते हैं:

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2-मिथाइल बुटानल मेन चेन नंबरिंग

इस एल्डिहाइड को नाम देने के लिए, हम इस बात को ध्यान में रखते हैं कि, कार्बन 2 पर, हमारे पास ए की उपस्थिति है उग्रमिथाइल (सीएच₃-) और मुख्य श्रृंखला में चार हैं कार्बन (उपसर्ग लेकिन) और बस साधारण कॉल (इनफिक्स ए). उसका नाम इसलिए है:

2-मिथाइल बुटानल

उदाहरण 3: 3-एथिलहेक्स-4-एनाल

3-एथिलहेक्स-4-एनाल का संरचनात्मक सूत्र

यहाँ हमारे पास है शाखित और असंतृप्त एल्डिहाइड (एक दोहरा बंधन है), इसलिए हमें का पता लगाना चाहिए मुख्य श्रृंखला, जिसमें कार्बोनिल का कार्बन और डबल का कार्बन होना चाहिए। इस मामले में मुख्य श्रृंखला कार्बन का क्षैतिज क्रम होगा। अंततः, हम कार्बोनिल कार्बन से श्रृंखला को क्रमांकित करते हैं:

3-एथिलहेक्स-4-एनाल की मुख्य श्रृंखला संख्या

इस एल्डिहाइड को नाम देने के लिए, हम इस बात को ध्यान में रखते हैं कि, कार्बन 3 पर, हमारे पास एक कट्टरपंथी की उपस्थिति है एथिल (सीएच₃-सीएच₂) और वह मुख्य श्रृंखला प्रस्तुत करता है छह कार्बन (उपसर्ग हेक्स) और एक दोहरा बंधन (पर उपसर्ग), कार्बन 4 पर स्थित है। उसका नाम इसलिए है:

3-एथिलहेक्स-4-एनाल

बी) एल्डिहाइड के लक्षण

पर मुख्य विशेषताएं एल्डिहाइड हैं:

• वे अत्यंत प्रतिक्रियाशील पदार्थ हैं;

• इनका घनत्व पानी से कम होता है;

• भौतिक अवस्था (ठोस, तरल या गैस) एल्डिहाइड में कार्बन की मात्रा पर निर्भर करती है। एल्डिहाइड जिनमें दो कार्बन तक होते हैं, उदाहरण के लिए, गैसें हैं;

• उनमें से अधिकांश में सुखद गंध होती है;

• इसके अणु ध्रुवीय हैं;

• इनमें आसान ज्वलनशीलता होती है (वे आसानी से जल जाती हैं)।

ग) एल्डिहाइड के अनुप्रयोग

• इत्र उत्पादन

• प्लास्टिक उत्पादन

• औषधीय उद्योग

• खाद्य उद्योग

• एक औद्योगिक विलायक के रूप में

• दर्पण उत्पादन

• कीटाणुनाशक उत्पादन

• राल उत्पादन

• कीटनाशक उत्पादन

मेरे द्वारा। डिओगो लोपेज डायस

क्या आप इस पाठ को किसी स्कूल या शैक्षणिक कार्य में संदर्भित करना चाहेंगे? देखो:

DAYS, डिओगो लोपेज। "एल्डिहाइड क्या है?"; ब्राजील स्कूल. में उपलब्ध: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-aldeido.htm. 28 जून, 2021 को एक्सेस किया गया।