अपने स्वदेशी नाम से जाना जाता है, ibatinga, जिसका अर्थ है "सफेद फल", या जबुतिकाबा-वर्डे और जबुतिकाबाटिंगा द्वारा भी, जबुतिकाबा-ब्रांका (मिरसियारिया औरेना) है विलुप्त होने वाली प्रजाति.
जबुतिकाबा-ब्रांका एक छोटा पेड़ है जो अधिकतम 5 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है, और केवल एक छोटी सी सीमा में होता है। अटलांटिक वन, रियो डी जनेरियो में, और सेरा दा मंटिकिरा घाटियों में, साओ पाउलो और मिनस दोनों में सामान्य।
क्योंकि यह पकने पर हरा होता है, इसलिए इसे कभी न पकने वाले फल के रूप में जाना जाता है; इसमें एक नरम, पानीदार और अम्लीय, लेकिन मीठा गूदा होता है। चूंकि यह एक फल है, जब पका हुआ, अभी भी कच्चा है, तो यह जानने का सबसे अच्छा तरीका है कि फल खाने के लिए तैयार है या नहीं, इसकी सतह को देखकर। यदि छाल थोड़ी मखमली है, तो इसे बिना किसी डर के काटा जा सकता है। इस्तेमाल किया जा सकता है प्रकृति में या जेली, लिकर, पाई, वाइन, मिठाई और आइसक्रीम में।
इसका फल बी विटामिन, विटामिन सी, आयरन, फास्फोरस और कैल्शियम से भरपूर होता है। यह पूर्व में अस्थमा और तपेदिक के उपचार में इस्तेमाल किया जाता था, इसके पत्तों और फलों को उबालने से प्राप्त पानी के साथ सेरेनेडर्स द्वारा गरारे करने में इस्तेमाल किया जाता था।
पाउला लौरेडो
जीव विज्ञान में स्नातक
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/frutas/jabuticaba-branca.htm
