अल्कोहल का कार्बनिक समूह कार्बनिक रसायन विज्ञान में अच्छी तरह से जाना जाता है, जिसे एक संतृप्त कार्बन से बंधे हाइड्रॉक्सिल (OH) की उपस्थिति की विशेषता है। ऐसे अल्कोहल हैं जो असंतृप्त हैं, जैसे नीचे-3-एन-1-ओएल:
एच2सी सीएच ─ सीएच2 सीएच2 ओह
हालांकि, कुछ यौगिकों में हाइड्रॉक्सिल सीधे दोहरे बंधन वाले कार्बन से बंधा होता है. इस प्रकार का यौगिक अल्कोहल नहीं है, यह कार्बनिक क्रिया से संबंधित है जिसे कहा जाता है: एनोलो.
इसलिए, Enols को निम्नलिखित कार्यात्मक समूह की विशेषता है:
│
सी सीएच ओह
एनोल्स का नामकरण निम्नलिखित योजना के अनुसार किया गया है:
उदाहरण के लिए, निम्नलिखित सरल एनोल पर विचार करें:
एच2सी सीएच ओह
उपसर्ग: इसमें 2 कार्बन होते हैं: एट
इंफिक्स: डबल बॉन्ड: एन → ईथीलीन
प्रत्यय: एनोल: नमस्ते
एथेनॉल के मामले में, कार्यात्मक समूह या असंतृप्ति के स्थान को क्रमांकित करना आवश्यक नहीं था क्योंकि कोई अन्य संभावना नहीं थी। लेकिन, नीचे के मामलों में, यह आवश्यक है:
एच3C─ CHCH ओएच: प्रोप-1-एन-1-ओएल
एच3CC═CH2: प्रोप-1-एन-2-ओएल
│
ओह
एच3सी─ चा═सी सीएच2 सीएच3: पेंट-2-एन-3-ओल
│
ओह
एच3CC═CH सीएच3: but-2-en-2-ol
│
ओह
एनोल बहुत अस्थिर यौगिक हैं, क्योंकि वे एक प्रकार के गतिशील समरूपता से गुजर सकते हैं जिसे टॉटोमेरी कहा जाता है, जिसमें आइसोमर्स एक ही तरल चरण में गतिशील संतुलन में सह-अस्तित्व में होते हैं।
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एक एनोल में ऑक्सीजन बहुत विद्युतीय है, जो कार्बन के दोहरे बंधन से इलेक्ट्रॉनों को आकर्षित करती है, जो एक कमजोर बंधन है जिसे आसानी से विस्थापित किया जा सकता है, जिससे एल्डिहाइड या कीटोन बनता है।
उदाहरण के लिए, एसिटिक एल्डिहाइड घोल (एथेनल) में, एक छोटा सा हिस्सा एथेनॉल में बदल जाता है, जो बदले में एल्डिहाइड में वापस आ जाता है। इस प्रकार, इन यौगिकों के बीच एक रासायनिक संतुलन होता है जिसमें समान आणविक सूत्र C. होता है2एच4ओ:
इथेनॉल इथेनॉल
ओह
║ │
एच3सी - सी - एच ↔ एच2सी सी - एच
एनोल एल्डिहाइड
एक अन्य एनोल, प्रोप-1-एन-2-ओएल, कीटोन, प्रोपेनोन के साथ गतिशील संतुलन में प्रवेश कर सकता है:
प्रोपेनोन प्रोप-1-एन-2-ओएल
ओ ओ
║ │ │
एच3सी - सी - सी - एच ↔ एच2सी ═ सी - सीएच2
एनोल कीटोन
अधिक विवरण के लिए, पाठ पढ़ें: गतिशील संवैधानिक समरूपता या टॉटोमेरी.
जेनिफर फोगाका द्वारा
रसायन विज्ञान में स्नातक
क्या आप इस पाठ को किसी स्कूल या शैक्षणिक कार्य में संदर्भित करना चाहेंगे? देखो:
FOGAÇA, जेनिफर रोचा वर्गास। "एनोल और उसका नामकरण"; ब्राजील स्कूल. में उपलब्ध: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/enois-sua-nomenclatura.htm. 27 जून, 2021 को एक्सेस किया गया।
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मुख्य फिनोल, एस्पिरिन, पिक्रिक एसिड, बैक्लाइट्स, फिनोलफथेलिन विकर्षक संपत्ति cresol, creoline, lysol, cresols, कोयला टार से लिया गया तेल, के लिए परिरक्षकों का निर्माण लकड़ी।
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हाइड्रॉक्सिल कार्यात्मक समूह, प्राथमिक अल्कोहल, माध्यमिक अल्कोहल, तृतीयक अल्कोहल, मेथनॉल, ग्लिसरॉल, इथेनॉल, नाइट्रोग्लिसरीन की तैयारी, पेंट का निर्माण, मादक पेय पदार्थों का उत्पादन, एसिटिक एसिड, ईंधन ऑटोमोबाइल।
